（吉隆坡26日讯）内阁已在今年4月20日召开的内阁会议同意，强制在25公斤及以下包装的面粉中添加铁和叶酸的建议。
卫生部长凯里指出，这项面粉营养强化措施将确保面粉中的铁和叶酸含量，符合世界卫生组织的建议，也就是在每100克面粉中，铁含量达6.0毫克及叶酸260微克。
“目前，就一般情况而言，铁和叶酸未添入25公斤包装的面粉中，这两种营养素只是出于自愿的加入1公斤包装的面粉中，以及含量各异，以及低于所建议的量。”
他今日发文告说，强制营养强化的建议，将确保25公斤及以下面粉的铁和叶酸含量划一。
他提到，这项提议是一项有效及全面的公共卫生干预措施，与世卫致力提高社会大众铁和叶酸摄取量的努力，相辅相成。
他说，缺铁和叶酸可导致婴儿的永久性残疾问题，如神经管缺损（NTD）和贫血症。
“神经管缺损是孕期中的婴儿神经形成和生长的问题，可导致诞下头骨不完整（无脑畸形）的婴儿、大脑发育迟缓，以及脊柱未能正常形成（脊柱裂）。”
他指出，上述问题将增加病患的康复及管理成本、拉低生活品质，以及可导致死亡。
凯里说，贫血症则是红血球中的血红蛋白 (Hb) 浓度低，可导致早产及影响智力、生理和认知发展，进而引发出生体重不足和营养不良的问题。
他说，根据2019年全国健康和发病率调查，在5名大马人中就有1人（21.3%）患上贫血，以及具体而言，在10名处于适龄生育期（15至49岁）的女性中，有3人（29.9%）患上贫血。
他指出，强制在面粉中添加铁和叶酸，也能够提高中小型食品工业所生产的食品如面包、面条、印度煎饼和糕点的营养，进而让大马人可从市场上，更大面积的获取营养丰富的食物。
“希望此举能够提升大马人的饮食和健康状态。”
凯里指出，卫生部将与相关利益单位展开进一步的讨论，以确保这项措施在利惠健康的同时，不会在价格方面加重人民的负担。
他补充，卫生部也将修改1985年食品条例，以落实这项营养强化措施。
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