四季厅东主曾克骏亲自下厨煮一道国家元首莫哈末五世爱吃的铁板鹿肉。

(哥打峇鲁12日讯)  国家元首莫哈末五世将在4月24日登基,当地餐厅老板表示,陛下的平民作风让人印象深刻,光顾餐厅时和大家使用一般餐具,喜欢的菜色包括酱油蒸鱼和蚵煎。

吉兰丹著名清真餐厅四季厅(Four Seasons)东主曾克骏在接受《马新社》访问时说,陛下曾在2000年时到访四季厅,但当时因为餐厅客满,无缘招待。

他说,“那天客人实在太多,连VIP包厢都满了。不过,陛下知道餐厅客满后,反而针对自己没有事前预约,向我们道歉。”

少盐少辣不喜油腻

他表示,陛下是在2000年时到访,当时陛下还是吉兰丹王储,但他没有强行要求王室礼仪,没有事前预订,也没有要求餐厅提供特别桌席。

他也表示,陛下通常在周五礼拜后,与现在的吉兰丹摄政王东姑莫哈末法依兹,还有几名朋友前来,陛下不会要求使用特别的餐具,只是照样使用餐厅内的一般餐具。

他也指出,陛下喜欢不油腻、少盐少辣的菜色。“我们通常都会使用橄榄油,并减少盐和胡椒的用量。”

他说,陛下喜欢各种酱油蒸鱼,包括石斑、石甲鱼等,其他菜色则包括黑胡椒骆驼、铁板鹿肉、奶油虾、馒头、蚵仔煎、咸蛋炒苋菜,也喜欢喝姜水。

29岁的四季厅员工诺埃美扎说,她在该餐厅服务11年,而服侍陛下用餐是她毕生难忘的回忆。

她说,“每次陛下来用餐,都是我负责招待。起初我很紧张,但陛下的谦虚作风,让我不再这么紧张。”

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