（槟城14日讯）槟城消费人协会主席莫哈末依里斯促政府禁止商家使用胭脂红色素（Ponceau 4R），因有关色素已被证实会引发癌症、过敏反应和哮喘。
他今日召开记者会时指出，该会最近在做检测时发现5种虾米样本、2个虾饼和叉烧肉的样本含胭脂红色素。
“该色素是一种偶氮染料，是用石油产品做成的，已被加拿大、挪威和美国禁止使用。”
他说，这种色素广泛用于各种小贩食品，如炒印度面、罗惹的汁料、陶炉烤鸡、甜食Jelabi等食物，让人误以为这些食品是腌渍过藏红花等贵重香料。
他说，小贩用色素做食品来欺骗消费者，使人以为所用的是营养材料，而其实用的却是危害健康的色素。
他呼吁卫生部取消胭脂红在《1985年食品条例》的食品使用色素地位，并调查和提控在食物中放该色素的人士。
另外，他吁请卫生部劝阻售卖食品者和厂家勿用化学色素，且应经常检测市场上售卖的食品，确保不含被禁色素和化学品。
他表示，卫生部应通过媒体宣传，呼吁消费人勿购买含色素的食品，教育他们如何正确解读食品的标签。
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