新春前夕,条条马路上例牌大塞车,人潮涌涌四处办年货,政治人物在巴刹派柑派红包封,近年来年兽的脚步总是来得越见缓慢,但再慢热的新春气氛,仍然依时依约来到。每个人对新春都有不同感受,是什么事物会触发到你觉得新春的来临,年味飘至呢?

各式红灯笼肯定是其中之一,令人最有感的。看著每条大街小巷挂满红灯笼,抑或只是单吊著一个红灯笼,心底里的暗掣会不自觉地被按下去,春意也不自觉地渗出来,红灯笼自带的喜庆文化气息,的确是不可估量。

网上、茶餐室及卖场循环播放各种新年歌曲,若有魔力的旋律冲进耳朵里,再直达心中,把新春气息急速带动起来。每年都有各种新推出的新年歌曲,有大合唱的,有无限洗脑的,但总觉得还是旧时古早味的新年歌曲更有味道更带劲,那熟悉的旋律一响起,如《财神到》《恭喜恭喜》《大地回春》,就知道新春不远矣。

应节水果首选年柑,近几年,年柑种类繁多,推陈出新,卢柑、椪柑、蜜柑、红美人、耙耙柑,还有小粒易食的沙糖桔,各有所好,而笔者本人印象最深刻的却是蕉柑。蕉柑现在已不多见,受欢迎度早被其它种类的年柑超越了。还记得小时候,看著父亲买了几箱蕉柑回家,笔者总是兴冲冲地在父亲旁边帮忙开箱,那年代的蕉柑是用木箱包装著,打开木箱的木板木条后,还要打开包裹著每粒蕉柑的粉红色封纸,遂粒检视,看看有没有熟到烂了或被压坏了的柑。拆箱折封纸的过程就已经是充满期待和兴奋,享受了过程,至于拆出来的柑是甜是酸已经无关重要。

新春应节食物,当然不能漏了肉干与年饼。肉干档、年饼档、年柑档及烟花档,堪称是带动新春年味的四大天王,路边随处可见,缺一不可。虽然近几年来,这四大天王摆卖开档的时间越推越接近除夕,记得以前是新春前一至两个月已经搭棚摆卖,之后变为新春前一个月,再之后变为新春前三个星期,这两年更变为新春前两个星期才搭棚摆卖,而且凭目测,档口前的顾客量亦不比从前,大多时段甚至是档主及员工多于顾客,明显卖气已大不如前,但随著烧肉干的烟飘香,年味还是会热腾腾的烧起来。

听说每年新春必定热卖的某牌子罐装饮料(S字头牌子),今年也缺人问津,可能是市面上已经充满了各种饮料,竞争太激烈,而年轻一代亦多倾向喝奶茶吧。笔者倒觉得另一种更能带出年味的饮料,就是盒装水(Y字头牌子):荔枝味、冬瓜味、菊花味、甘蔗味,各自各精彩。

贺岁电影还是年年有,但也远远比不上当年电影黄金年代的双周一成(周润发、周星驰、成龙),那般吸引眼球,票房大卖。感觉上现在的贺岁电影,有点像年晚煎堆,人有我有,人拍我也拍,填满新春档期,图个热闹就算是有所交待了。没有高素质的贺岁电影看,也不用年初四咁慨样,可以去看各大公司的贺岁广告短片,还有搞笑搞怪的贺岁短视频,顶住瘾先。

卖场各款各式的红包封,走近一点看,连人脸也被映得红光满面。虽然有些人用Touch n Go取代派红包,感觉上还是派红包更具年味。笔者小时候,每在新春前夕陪著母亲包红包,看著她把几式红包封分类,嘴边念著这是给家人的、这是给姨妈姑爹的,这是给小孩子的,亲疏有别嘛,份量自然也有分别;之后再把钞票放进红包封里,边聊家常,边包红包,一乐也。

还有现今已经非常罕见的贺年片,早被电子贺词取代,依稀还闻到从前贺年片上及粉红色信封上独有的香味。以前旧居外,树上有布谷鸟,每逢新春前夕早上就啼叫不休,仿佛是要把春天叫醒,提醒新年快要到了。

如果还是觉年味不够浓烈,不妨去茨厂街及鬼仔巷打个转,去花市买几盆年花,去卖场选购新年挂饰,去老人院探访一下老人家,还可以再写上春联,贴在家门前,包管年味浓厚。其实人一回乡或者在地过新年,与家人朋友亲戚们聚旧一下,加上烟花盛放的灿烂及烟火味,年味怀旧春意浓,新春依旧悄然来。

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