2011年3月11日，日本福岛发生严重核事故，地震令当时福岛核电站的核反应堆发生连锁爆炸和堆芯熔掉，这宗意外已酿成重大核灾难，至今，十多年来用作冷却和稀释核反应堆而储存的核污水，日本未有寻求妥善解决方案，最后在全球反对声音下，日本竟硬要把这些带有高浓度核污染物的核废水往海洋倾倒，罔顾海洋生态安全，继而会危害海洋生态链和食物链，最后人类将自食其恶果。
要知道，吃了受核放射物和辐射污染的食材，将增加不育和患癌的风险，孕妇会产下畸胎，孩子也不能健康发育和成长。日本的消极不作为，是不负责任，须被谴责。
其中，首当其冲的自然是产自日本本土的食材，日本黑心商人曾刻意隐瞒食材和加工制品的来源地，来自受核污染区的食物，理论上全部需要报销，而不应该出口外销到他国，但似乎日本未有对食品安全作出有效把关，不少疑似受核污染的日本食材已流出该国，并抵达了其他国家的食品市场，各国海关和食品安全部门须及时把关，堵截未符合食品安全和产地来源标签的日本食材进口，以保障国民的最佳利益。也难怪来自核灾区附近的食材无人问津。
昔日产自日本的海鲜、白米、酒类饮品、鸡蛋和水果，受到辐射阴霾笼罩，销量大减，甚至滞销，也没有人敢把自己和家人的身体健康作为赌注，自然谢绝来自日本的食材。
各国开始限制和禁止日本食材进口的同时，产自中国的各种食材却大受欢迎，进驻各国食品市场，成为不同国家民众饭桌上的佳肴。
譬如，中国东北大省黑龙江生产的优质东北五常大米，米粒充实饱满，口感丰富，养胃生津，色泽温润，齿颊留香，是具极佳口碑的上等水稻，适合同样以白米为主食、对大米有殷切渴求的东南亚市场。另外，中国西部宁夏、甘肃出产的枣、苹果、硒砂瓜、葡萄、青菜等蔬果，卖相清新，爽甜多汁，甘甜可口，令人爱不择手；产自中国中部地区湖北省的鸡蛋，蛋味浓郁，营养丰富，色泽健康，体形较大，以何种食法烹调均为佳品，更可用作制作面包和甜品。
中国食材物美质优，性价比高，具竞争力，同样迎合亚洲各国人民的口味，是“亚洲味道”、“亚洲口碑”、“亚洲品牌”，此外，在区域全面经济伙伴协定（RCEP）下，中国食材产品和加工制品更有进军东南亚市场的优势。马来西亚对白米和蔬果的需求巨大，食品进口商也钟情产自中国的食材，中国黑龙江大米和宁夏甘肃蔬果等中国食材条件不俗，有力填补日本食材在东南亚市场的缺席，中国食品将走出健康绿色道路，走到亚洲家庭的餐桌，走到人们的舌尖上。
