再多三个月，我们就要迎接华人农历新年，普遍上，华裔家庭有个疑问，三文鱼和牛油果未来将不再免税，接下来会被盯上的“高端食材”会有哪些？鲍鱼、龙虾或一些进口水果？
从政府有计划对牛油果和三文鱼征税，实际上又再戳破希盟领袖尤其是首相安华的谎言。当初不是说只要政府打击贪污滥权，减少公帑浪费，就可弥补国库不足，人民可以享受免费教育，PTPTN不需要还贷，无需另增新税。现在反而是之前被冠以贪污腐败的都成了高官，答应的大选承诺不实现，怎么落差这么大？
高端食材不能一概而论，是有分等级的。就像今年的芦柑价格，从小到大的价格，每盒介于14令吉至23令吉。高级芦柑或者碰柑的价格，就不会这么少。从50令吉到百多令吉都有，那你说，芦柑是奢侈品吗？中下层可以量力购买，超级富豪未必需要跟中下层吃同样食材。
对于能力一般的家庭来说，不可能餐餐吃鲍鱼，也没有能力买一头鲍鱼，可能就会买小鲍鱼回家，在吃团圆饭时可以吃得丰盛些。毕竟那是一年一度的家庭聚会，如果能够吃上一顿好的，你觉得这么做会太奢侈吗？
农历新年前，大家都会自动省一点钱来为吃大餐和红包钱做准备。要是三文鱼被征税，没能力的就会变通，捞鱼生里面就改放其他鱼或者放少一些。销售税扩大征税范畴，所掀起的连锁效应，其实是会“误伤”很多人。
协助首相准备财政预算案的官员，知不知道三文鱼也有分几个等级？他们会不会根据等级来区分哪些应该被征税？哪一些又不应该被征税？这个情况其实就跟首相口口声声斥责T15群，却又提不出具体的数据来证明，T15是谁？他们又剥削了穷人家多少的福利和津贴的原理是一样的。
我想告诉官员们，高级食材和超级食物何止只是三文鱼和牛油果，难道蓝莓和藜麦就不是。进口的高级咖啡豆、茶叶、果酱、火腿、芝士、鱼子酱、松露等，是不是也应该被纳入征税名单内？除了这些，还有高级药材和海味，日韩餐厅的和牛。
从我上面所提到的食材，有些可比牛油果及三文鱼贵很多。高端食材也有分很多种类，视品质而定，确实不是人人吃得起。恰当的增税，人民是可以接受的，只是整个过程必须要透明，政府必须让公众明白增税的过程和必要。
那些真正有钱的“超级富豪”，即使政府调高销售税，对他们影响不大。号称“超级食物”的牛油果和三文鱼，有其拥趸，即使起价了，也会继续购买该项物品。反观那些想在新年给家人吃好一点的，看来你们只能乖乖听话，不要想太多，就吃价钱一般的非高端食材吧。
影响层面大
记得在2018年，当希盟第一次取得政权时，政府也有计划要向鲍鱼在内的海鲜征收销售和服务税（SST），当时其中一项争论性最大的，就是咸鱼同样被纳入征税名单内。后来当局在听取民众的反映后，决定豁免这些食品的税务。毕竟当年虾、螃蟹即贝类也被征收10%销售税，可想而知，那个影响层面有多大。
为什么咸鱼也要被征收10%销售税？后来官员解释，那是因为关税局看漏眼，没有依据指示把咸鱼列入免10%销售税的名单内。咸鱼是高端食材吗？这个问题有两个答案，可以是，也可以不是。是，是因为我们对一般的咸鱼有既定印象，咸鱼捞饭是穷人家的果腹的食物，向这个食物征税不是冲著低下层人士而来吗？贵的咸鱼也有，那是富人家的食材，我们只有看的份。
目前，政府没公布征税高级食材的完整名单，人们也只能像T15这样，一直猜。时间转眼就到。与其让人猜测，政府不如尽早让征税名单出炉，让各界做好心理准备：大家喜欢的日常食品，日后会不会变贵了？
