是这个区域，童年记忆共同的美食了：耳朵饼，饼如其名。百度百科说：早在战国，已有此饼了。诸侯结盟，共御外敌；盟主执牛耳，割牛耳，取血置于杯中，立饮歃血，藉以为誓，约示信守。
东汉经学家郑玄当初笔下注释《周礼·天官·玉府》篇章所言的点点滴滴，正是此事的经过：“合诸侯者，必割牛耳，取其血，歃之以盟。珠槃以盛牛耳，尸盟者执之。”
条目中还说：会盟之后，割下的那一只牛耳，切成碎块，做成肉饼，分发诸侯带回各自的领地。12、13世纪，耳朵饼陆续传入阿拉伯国家，转到希腊，再从欧洲大陆发扬至世界各地。
每一个人应该都听过，每一个人也吃过的。只是各个厂家推出的品牌，大不相同。难得彭亨州务大臣安南耶谷灵光一闪，为了廖中莱的文冬国会议席的输赢，把自己的耳朵当赌注；现在一个马来西亚的市场也顺势成全，推出了安南牌耳朵饼。
用意明确，望耳知之，自不待言。绿色盛会主席黄德先生解说，耳朵饼即是我们常吃的牛耳饼，旨在讽刺安南此人当初自称一旦廖氏输去便要自割耳朵，并且经常无理责斥绿色组织之所为和所行。
何况，推溯由来，公元前耳朵饼缘起的典故，和公元后安南两肋插刀，体贴马华的那一番承诺，也确有相似之处了，都是关系了盟誓之事。一旦投入生产，想必生意兴隆，不亚AES。
那么，和安南耳鬓斯磨，你不曾拿我当外人待，我也不敢怠慢了你；一起咬一咬一片片的耳朵饼，再哼一曲至上励合演绎的那一首《咬耳朵》，你说有多温馨，就多温馨：“晴天雨天我只想要和你聊天/电话信件都不够直接/说你喜欢的八卦/对未来的想法/要贴在耳边才可以融化”
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