大马有“回锅油”！

真不敢相信自己的眼睛，这样的事情在大马也会发生？所谓“古今中外，概莫能免”，这句魔咒难道在大马也应验？

但媒体报道明白证据清楚：大马“回锅油”不仅有很大市场，而且由来已久，不是偶然现象。让人不得不相信这是一个事实，也让人有理由怀疑，许多人不经意间已成为回锅油的食用者。

记得初到大马时，笔者非常不习惯这里饮食：几乎顿顿大米饭，少有干粮面食（如烙饼、馒头等）；没有饭汤米粥，只有冷饮或者热饮，街头某些华人餐档，会有提供菜汤。尽管还是不大习惯，朋友间尚可互相安慰，至少可以放心食用，不用担心安全问题。

可惜，事实就是如此“残酷”：大马也有“回锅油”！

诚然，资本的逐利本性，更是“古今中外，概莫能免”！然而，俗语所说“生财有道”，其中的“道”不只是一种运作方式，更是一种道德准则。不良商家难 道不知道回锅油会损害民众健康，日积月累可以致人死地？难道不明白他们赚到的钞票是昧心财，是不义之财？显而易见的常识，任谁都不能装作糊涂。唯一的答 案，是同样的贪婪和侥幸缴除了他们应有的责任和良知。

古今中外，概莫能免——难道真是一道魔咒？

不可否认，诚信缺失、道德滑坡现象在当今世界范围内大面积存在。不过，对大马这样一个社会和谐、民俗淳朴、国民普遍具有宗教信仰与情感的国度，应该不至于如此。而且，据说大马食用油企业有政府补贴，这样一来，“回锅油”现象更让人惊诧！

相关报道显示：一，卫生部调查大部分由回收污油油厂没有问题；二，卫生部长呼吁全民举报回锅油；三，卫生部长表示或强制餐厅报告污油去向…

现在已经没有最新跟踪报道，大概表示“回锅油”已经成为过去。但事实上问题会依然存在，不会因为没有相关报道而自动消失。相反，如果不能雷厉风行加 以整治，而是以“这种事情哪都会发生”作为回避搪塞借口，“回锅油”现象会发展成为一颗毒瘤，慢慢侵蚀大马还算健康的社会肌体。悲观来说，市场上也许会出 现更多的黑心食品以及其他的黑心产品。

这应该是每个人都不愿意看到的结果！

大马能否打破“古今中外，概莫能免”这道魔咒，同样有赖于普遍提升社会道德水准，而当下关键在于当局能否建立长效监督与规惩机制。换句话说，是用这句话来自欺欺人从而安于现状，还是用这句话来防微杜渐反之生于忧患？

希望大马能够破除“古今中外，概莫能免”这道魔咒。

根治“回锅油”。但愿如此！