（布兰德沙赫尔6日讯）在印度大部分地区，伊朗战争引发的能源危机导致人们排队购买瓦斯罐。不过，但这对高里来说却不成问题。
法新社报导，在燃烧著牛粪沼气的炉灶上，她正翻动著一张印度薄饼，这种沼气是一种替代燃料，有助于缓解能源供应压力。
这位25岁的女子在她位于北方邦内克普尔村的院子厨房里说道：“它什么都能煮。”内克普尔村距离新德里约90公里。 “如果压力下降了，我们就让它休息半小时，它就能再次工作了。”
印度每年消耗超过3000万吨液化石油气（LPG），其中一半以上的需求依赖进口。
政府坚称烹饪用燃气供应充足，但供应延迟、恐慌性抢购和黑市交易导致人们排起了长队购买气瓶。
然而，自1980年代以来，印度也一直在推广沼气作为一种低成本的农村能源，补贴了超过500万套“沼气池”装置，这些装置将农场废弃物转化为用于烹饪的甲烷和用于肥料的富氮粪浆。
对高里而言，这需要将几桶粪便与水混合，然后将混合物倒入一个汽车大小的地下储罐中，储罐顶部装有一个储气囊。
她家的管道甲烷供应非常稳定，只有在紧急情况或大型聚会时才会使用液化石油气钢瓶。
沼液也能当肥料使用
沼气适用于所有作物，她列举说：“蔬菜、茶叶、扁豆。”
剩馀的沼液可以作为肥料施用于田地。农民表示，与生牛粪相比，沼液能更好地被植物吸收利用氮。
农民普拉莫德说：“这种肥料太好了。”他在2025年安装了一个更大的沼气装置，足够6个人使用，每天需要4头牛的30至45公斤牛粪作为燃料。
他也表示，在全球化肥供应因战争导致贸易中断而受到影响的当下，沼液肥料尤其珍贵。
“真正的好处不仅仅是沼气，那只是额外的奖励”，当地农民领袖普里塔姆说： “沼液才是真正的‘黑金’。”
在印度14亿人口中，超过45%的人以务农为生，该国拥有全球规模最大的牛群之一。
印度是世界上人口最多的国家，也是第3大化石燃料污染国。为了在2070年实现碳中和，印度大力推动大规模沼气生产。
去年，印度政府规定，沼气必须占液化天然气燃料总量的至少1%，用于车辆和家庭用途，到2028年这一比例将提高到5%。
目前，数十座耗资数百万美元的沼气生产厂正在兴建中。
同时，小型农村生产企业也积极推广沼气生产，每台沼气设备的成本约为2万5000至3万卢比（1047至1256令吉），通常由政府提供大量补贴。
在印度教占多数的印度，牛备受尊崇，牛粪和牛尿被广泛用于从地板粉刷、燃料到宗教仪式等各种用途，所以很容易赢得支持者，普里塔姆表示。
他于2007年安装了第一套沼气装置，光是去年，他就帮助村里又安装了15套。
他表示，液化石油气短缺后，人们对沼气的兴趣激增。
他说：“以前不感兴趣的人现在都来问怎么才能弄到沼气。”
“一旦他们看到食物被烹饪，农作物受益，他们就信服了。”
推广仍面临许多障碍
不过，沼气在家庭烹饪燃料中所占比例仍然很小，液化石油气被认为更方便，因为公司管理供应链。
印度沼气协会主席舒克拉说：“沼气装置不仅仅是设备；它们是小型工厂。”
“它们需要有组织的安装、定期运作和维护。”
“因此，除非沼气系统的安装和维护由社区或合作企业负责，否则家庭用户仍将把沼气视为辅助燃料。”
即使有政府支持，沼气推广仍面临许多障碍，例如成本和场地限制。
“我们整天都在别人的农场工作，根本没有地。”工人拉梅什站在附近马达尔普尔村排队领取液化石油气钢瓶的队伍中说道，队伍里大约有100人。
“我站在烈日下，又饿又渴。”他已经连续3天没能领到钢瓶了。
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