空气污染不仅影响肺　研究：也增糖尿病机率

世界卫生组织2018年最新数据显示，全球90%以上的人呼吸含有高浓度污染物的空气；每年约有700万人因污染的空气中可渗透到肺部和心血管系统的细微颗粒而死亡，但除了引起呼吸道疾病，最新研究指空气污染物可能是糖尿病的元凶之一。

香港《苹果日报》报导，微细悬浮粒子因体积细小，可以经血管进入肺部，造成心肺及呼吸疾病，而医学院发表于《The Lancet Planetary Health》的研究发现，微细悬浮粒子有机会引致糖尿病。

研究指，微细悬浮粒子会在体内造成发炎反应，并阻碍葡萄糖进入细胞，导致胰岛素运作被扰乱，释放过多的葡萄糖到细胞，最终令血糖浓度升高，造成糖尿病。

据报导，全球约300万宗新糖尿病个案是因空气污染造成。即使在空气污染符合世界标准的地区，糖尿病风险一样会因空气污染增加。

研究团队用了8年半的时间，追踪180万名没有糖尿病史的美国退休军人，结合美国国家环境保护署及太空总署的空气数据，发现只要他们全年平均于空气中接触到5-10微克／立方米的微细悬浮粒子，当中有21%机率患上糖尿病。若接触到11.9至13.6微克／立方米，则增加至24%机会率。

虽然会增加糖尿病风险，但上述两个悬浮微粒浓度，均符合美国的“国家环境空气品质标准”（12微克／立方米）。

此外，空气污染或会导致肥胖，美国俄亥俄州立大学一个饲养员，模拟不同城市的空气，让老鼠在当中生活，10星期后，老鼠身体已经出现明显变化。

曝露于污染空气中的老鼠不但脂肪增加，体脂细胞变大百分之20，胰岛素控制血糖的敏感度亦下降，变相增加糖尿病风险。

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研究：每天一颗鸡蛋　或能助降低2型糖尿病发风险

一项刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的研究报告中，来自东芬兰大学的科学家们通过研究发现，每天吃一个鸡蛋，或能帮助降低第二型糖尿病的发病风险，而这要归咎于摄取鸡蛋所产生的机体血液代谢产物谱。

在科学界，鸡蛋仍然是最具争议的食物之一，科学家们并不鼓励大量摄入鸡蛋，因为大量摄入鸡蛋会增加机体的胆固醇水平；然而，鸡蛋中也富含多种生物活性物质，其对机体健康多多种益处，这就意味着，仅仅根据胆固醇的含量，似乎很难判断摄入鸡蛋给身体所带来的健康益处。

之前，研究人员在东芬兰进行的一项名为“缺血性心脏病危险因素研究”（Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study）中，他们发现对于中年男性群体而言，每天大约摄入一个鸡蛋，与降低第二型糖尿病风险直接相关。

研究者Stefania Noerman说到，这项研究中，想要利用非靶向性的代谢组学技术来深入寻找是否有潜在的化合物能够帮助解释上述关联，非靶向性代谢组学技术能够对样本中的化学物质进行广泛的分析。

研究者发现，摄取较多鸡蛋的男性机体血液样本中，含有某些特殊的脂质分子，而这些纸质分子与为患2型糖尿病的男性机体的血液特性呈现正相关性，此外，研究者还在参与者血液中鉴别出了多种化合物（比如酪氨酸），其或能帮助预测高风险的2型糖尿病发生率。

本文研究中，研究人员提出了一种看似合理的分子机制，至少能够在部分程度上解释摄入鸡蛋和2型糖尿病风险降低之间的关联。

最后，研究者Noerman说道，尽管现在阐明因果关联的关系还为时尚早，但是，他们也发现了一些线索，即某些与鸡蛋有关的特殊化合物或许在2型糖尿病的发生上扮演着关键角色；后期研究者还需要再细胞模型和人类机体中进行更为深入的研究，比如利用诸如代谢组学等技术来深入研究，并理解摄入鸡蛋给机体带来的生理效应以及背后的分子机制。