(伦敦27日讯)来自多国的科学家发表最新研究报告称,进食“垃圾食品”会导致身体长期发炎,增加患上抑郁症风险。当局呼吁医生向抑郁症病人提供饮食建议,以作为治疗的一部分。
综合媒体报导,来自西班牙、澳洲以及英国多名医学专家,检视以往关于饮食习惯与抑郁症关连的41项研究,发现进食“垃圾食品”,会提高患抑郁症的风险。有医生呼吁,治疗抑郁症病人时,医生应向病人提供饮食建议。
该研究报告在医学期刊《Molecular Psychiatry》发表。研究人员检视在多个国家进行、涉及近3万3000名成年人的追踪研究,归纳出上述结果。
领导此次研究的英国伦敦大学学院流行病学家拉塞尔表示,进食高脂肪、高糖分或加工食物,会在全身引发炎症,而炎症的分子会传至脑部,影响负责调节情绪的“神经递质”,或导致抑郁症等精神疾病。
该报告亦指,选择传统地中海式饮食,即多吃新鲜蔬果和海鲜等食物者,有助大幅减低患抑郁症的机会。
“巨无霸”不含防腐剂
另一方面,近年消费者更注重健康,麦当劳亦为改变形象改良食谱。麦当劳周三指出,改良了面包及酱汁后,“巨无霸”及“芝士足三两”等7款汉堡包全部不含防腐剂,不过腌青瓜仍含有人工防腐剂,消费者可以要求不要腌青瓜。
英国《每日邮报》 报导,目前餐厅内仍有1/3包类含有人造色素、添加剂或防腐剂,包括烟肉蛋汉堡与鱼柳包,麦当劳未有就移除这些人工添加剂设定详细时间表。