（华盛顿6日讯）美国一项最新研究结果发现，每周至少吃一次巧克力的人，在认知上有较好表现。
缅因州大学、南澳大学和卢森堡健康研究院专家合作的研究结果显示，食用巧克力与更好的视觉空间记忆、工作记忆、扫瞄追踪、抽像推理，以及简易智能测验结果，有很大关联。
巧克力原料可可的天然成分可可黄烷醇，似乎有益人类大脑。
早前有研究发现，摄取可可黄烷醇可降低某种程度的老化相关认知失能，而且，摄取可可黄烷醇能促进血液循环到脑部，进而改善大脑多项功能。
巧克力以及咖啡和茶，都含有甲基黄嘌呤，这种植物性化合物可强化多项身体功能，包括专心程度。
事实上，专家了解巧克力的妙用已有一段时间。之前有不少研究显示，吃巧克力有立即性的认知益处，但鲜少研究有机会观察食用巧克力习惯对大脑的影响。
不过，这不表示大家要“大吃”巧克力。
专家指出，“如果你不是以巧克力取代正常均衡的健康饮食，你可以摄取少量的巧克力，而不用心生罪恶感。”
