新冠肺炎疫情及行动管制令改变了人们的消费模式，尤其是食物外卖行业更是蓬勃发展，从而让海鲜销售商叶宥廷获得启发，创办了Sunfresh平台，以在最短的时间内将新鲜海产、肉类及蔬菜送上顾客家门。
曾辗转于电商、保险及直销行业的叶宥廷是从2019年开始投入网卖海鲜的生意，顾客主要是通过其网站订购海鲜，再由冷冻海鲜公司负责送货。
然而在去年的行管令期间，国人虽然可以在不出门的情况下，轻易透过电子外卖平台订购食物，但若要订购新鲜海产、肉类及蔬菜则相对困难。
于是，脑中灵光一闪的他决定创设本身的电子平台，并在2名从顾客摇身一变成为事业伙伴的合伙人协助下，在去年10月正式推出Sunfresh共享外卖平台。
现年29岁的叶宥廷向《东方日报》指出，去年3月政府落实行管令后，人们都不能如常出外，很多人全靠外卖食物过日子，但是若要购买海鲜，则缺乏专属的平台。
“我就想，何不自己经营一个平台，专门‘外卖’海鲜，所以当我谘询许多海鲜进口商，大家都表示支持后，我就在去年7月开始著手策划Sunfresh。”
他与2名合股人在去年的下半年，共筹集了100万令吉资金，原本只是专门出售海鲜，后来发现海鲜市场有限，最后决定将此平台扩大至禽肉及蔬果。
他坦言开始时，寻找其他商家加盟平台，确实是充满挑战，必须想法设法说服商家，庆幸在他锲而不舍的坚持下，还是成功说服了不少商家相信新科技带来的优势。
“在开发一个新科技时，就有商家选择相信与不相信，你相信就恭喜你，今天跟我合作，你赚了一笔钱，每个月都有额外的业绩，这是很重要的。”
尽管如此，Sunfresh正式推出后，他还是面对了很多挫折，包括海鲜送到消费者手中时已坏掉，他及伙伴必须不断从失误中学习及作出改善，包括推出一赔一的保证。
他指截至目前为止，全国各州包括雪兰莪、吉隆坡、霹雳、槟城、柔佛、吉打、彭亨、沙巴的主要城市，都有Sunfresh注册商家、代理及外送员。
“目前，全国已有2500个注册商家、3000个代理及超过100位外送员，其中霹雳就有480个商家，全国顾客超过了10万人。”
同时，叶宥廷也表示，从2020年10月至今，Sunfresh外卖平台已突破200万令吉的营业额，其中50％的订单是来自吉隆坡、霹雳及雪兰莪。
“我们的送货时间平均介于35至55分钟，但在怡保有一个最快的纪录，从下单至送抵顾客家只需11分钟，也有一些用了2至3个小时，原因是顾客的地址有误。”
退款赔偿政策 赢取顾客商家信心
Sunfresh从开始运作至今，已针对超过650宗肉类发臭或食物久未送达的订单，向顾客做出退款，借此赢取顾客及商家的信心。
叶宥廷表示，如果顾客收到已发臭的鲜肉，例如鱼、虾、海鲜等，Sunfresh将单方面承担全额赔偿，无需商家赔偿。
“顾客可以拿回钱，由Sunfresh承担亏损。虽然如此，但发货的商家只有3次机会，如果情况一再发生，我们就会暂停商家户头为期一个月。”
他也指若货品超时送达，例如2个小时都未送到或商家完全没有发货，Sunfresh都会退款给顾客，而至今的退款订单已累计650笔，估计退款额约3万令吉。
“这种情况难免，100单里总会有至少一单，我们唯一方式就是选择退款，以赢得顾客对Sunfresh的信心，他们才会继续使用我们的平台。”
他补充，一般订单是介于30令吉至300令吉，其中最高价的订单记录是鱼肉，高达600令吉，送货范围是30公里之内。
他也说，其他平台会征收额外30％费用，但Sunfresh外送的货品都是根据实体店的原价，没有抬高价钱，全由商家让利10到15％。
为餐厅推出电子菜单
Sunfresh旗下的注册商目前已扩大至餐厅熟食，而为了让顾客获得更大的便利，Sunfresh将在今年5至6月，为每间餐厅推出电子菜单，让顾客只须透过电子菜单点餐。
叶宥廷表示，在传统的餐馆，顾客需要等待服务员呈上菜单，过后还要等待服务员下单，过程非常耗时，推出电子菜单则可以解决以上的问题
他表示，顾客日后光顾Sunfresh旗下注册餐馆时，只须用手机扫描电子菜单二维码及点餐，并透过Sunfresh进行付费，一切都在指尖下完成。
“不少著名餐厅包括日本餐厅，如今都已改用电子菜单，我们去吃日本寿司时，都是用电子菜单点餐，所以电子菜单已是未来趋势，我们必须赶上此趋势。”
此外，他也强调，Sunfresh的宗旨是为顾客带来便利，当顾客习惯使用电子菜单点餐后，很自然地第一个就会选择Sunfresh，从此也成为他们生活上的一种习惯。
Sunfresh平台：
创立年份：2020年
创客：叶宥廷
公司规模：叶宥廷及2名合股人，15名职员
创投资金：
第一轮众筹：100万令吉（2020年）
第二轮众筹：目标200万令吉（今年内）
经营模式：Sunfresh打破传统，提供新鲜海鲜、禽肉、蔬果及熟食外送服务。
