（巴生16日讯）新冠疫情肆虐冲击金猪市场，华裔家庭为节省开销，改用烧肉取代全猪，拜天公订单锐减至少40%至50%！
对于福建人而言，年初九天公诞是农历新年期间最重要的节日。每逢年初九凌晨就会准备烤全猪，全家大小以隆重仪式祭拜天公。
自去年爆发疫情至今，由于传统节庆一切从简，加上行管令限制饮食业，烤猪生意额至少锐减70%，不少业者无法生存选择结业。
烧猪业者林进吉受询时披露，以往新年期间，单单神庙庆典至少接获300只烧猪订单。今年烧猪订单锐减，尤其天公诞锐减至50%。
“疫情对烧猪业者影响大，从疫情爆发至今烧猪订单锐减，本身的生意额至少锐减70%到80%。”
他指出，自从落实行管令，由于游子无法回家过年，许多家庭改用订购烧肉以祭祀天公，导致今年金猪的市场需求因此减少。
他表示，今年过节情况跟以往有别，若订购一只金猪则担心量太多无人吃，在拜天公等串通祭祀上，改用烧肉则刚刚好。
他补充，由于商家业者改用烧肉取代全猪，今年的烧肉销量跟去年相比维持不变。直至年初九为止，共卖出300到400片烧肉。
民众各自祭拜 没必要购全猪
（槟城17日讯）疫情当下，对年初九拜天公大过年的福建人而言，也无法大肆庆祝，导致今年天公诞重要祭品之一，即烧猪生意也大受影响！
佑良烧腊业者陈松佑接受《东方日报》访问时表示，基于受到行动管制令（MCO）2.0的影响，不仅寺庙无法大肆祭拜，就连大家庭也无法聚集祭拜，所以烧猪订单至少跌至一半。
他说，在MCO的限制下，民众只能各自在住家祭拜，如此一来他们就没有必要购买整只烧猪，因为吃不完，所以今年的烧排销量比往年好一些。
“以往拜完天公后，大家都会把整只烧猪切开，然后分给其他人享用，如今只能在各自的家拜，就没有购买整只烧猪的必要。”
除此以外，他认为，今年市场比以往更慢热，一般年初六，民众都会开始出来采购祭品，如今应该要等到最后一分钟才会出来抢购。
至于烧乳猪方面，昌记老板简伟昌受访时表示，基于进口问题，来自越南的乳猪无法入境我国，导致今年没有乳猪可烤。
不过，他说，近几天都有接到顾客的电话询问，但比起往年，询问率也少了许多。
他直言，尽管来自越南的乳猪成功进口，其成本也比以往高，过去每只烤乳猪的售价为180令吉至200令吉，如今单单乳猪成本就要170令吉，烤后的售价为300令吉，或许很多人都会因此打退堂鼓。
另外，太平后廊烧猪与烧肉贩郭长青（44岁）也说，目前所接获的烧猪订单比去年大约减少了50％，反而订购烧肉的人士有所增加，但消费者都缩小购买的分量，所以整体的销量还是跌了40％。
“许多太平人都在吉隆坡、柔佛及新加坡谋生，以往习惯在农历新年前返乡，待初九拜完天公后才离开，可是这些人今年都因为行管令没有回来，家人也因为拜天公的成员减少，所以不再订购整条烧猪，改以订购少量的烧肉。”
他也说，由于多数在以往订购烧猪的人士转为购买烧肉，使其烧肉订单增加50％，但整体销量还是下跌40％，因为消费者都减少采购份量，如去年很多购买上三四公斤，今年最多只购2公斤。
“太平的烧猪价格介于1000至1300令吉，视猪只大小而定，烧肉则每公斤65令吉，价格与去年一样。”
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