陈川正(左)称森美兰海南会馆将会继续推广海南美食及土产。右起为甘信荣及蔡宛亲。

(芙蓉7日讯)森美兰海南会馆聚集逾20样的海南土产,并在海南咖啡美食店设立一个“海南土产区”,继续向传承及推广海南美食、土产迈进一步。

不仅如此,在海南咖啡美食店角落也设立了一个烘培天地,出售各类海南特色面包及蛋挞,如椰子面包、海南加央蛋挞、海南UFO蛋挞等,让海南美食更具多元化;而这个烘培小天地则是由周宣伟(35)及黎晓婷(34)夫妻档共同经营。

由黎晓婷(左2起)及周宣伟夫妻档经营的海南各式面包蛋挞,获得陈川正(左)赞不绝口。右起为甘信荣及蔡宛亲。
由黎晓婷(左2起)及周宣伟夫妻档经营的海南各式面包蛋挞,获得陈川正(左)赞不绝口。右起为甘信荣及蔡宛亲。

森美兰海南会馆会长拿督陈川正表示,当初打造海南咖啡美食店主要就是传承海南的美食,而且一直以来,都希望能够聚集更多海南美食或土产,把森美兰海南会馆打造成为一个旅游景点。

他说,为了推广海南土产,他们特意从海南岛寻找了20样的海南土产,希望把它带入森州,推广给当地的市民。

“配合设立在森美兰海南会馆的天后宫、海南咖啡美食店等,相信有望推广为一个旅游景点,也让大家一站式的了解海南人的传统及文化,让海南风味继续传承下去。”

设立在海南咖啡美食店的烘培小天地,推出了各类海南面包蛋挞等,包括海南加央蛋挞及海南UFO蛋挞。
设立在海南咖啡美食店的烘培小天地,推出了各类海南面包蛋挞等,包括海南加央蛋挞及海南UFO蛋挞。

他也指出,他们将会继续在森美兰海南会馆大厦设立更多元化元素,包括能够聚集年轻人的一个地方,以让更多海南年轻子弟通过会馆关系开拓一个经商平台,互相认识及交流。

陈川正也表示,相信在结合了更多元素后,会让海南会馆更为有特色及卖点。

总务蔡宛亲则说,该会之前与其他会馆一样面对青黄不接的情况,但随著该会馆逐步开拓不一样的元素,包括海南咖啡美食店、健身房、海南话班等后,获得不少海南的年轻人参与,随后加入成为会员。

“如今在不到2年内,从原本的逾500名会员,新增至逾700人,但我们的目标希望会员人数可以达到千人。”

总务甘信荣则说,在推广海南特色之际,他们最希望的是能够让更多年轻乡贤加入及了解会馆存在的价值,而且也希望借著会馆平台让海南人有创业的机会,以便海南文化可以继续的传承下去。
 

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