（吉隆坡15日讯）适逢斋戒月，国人对蔬菜的需求量锐减，造成蔬菜市场供应过剩的问题；尽管蔬菜价格已大幅度下滑60至80%，但吉隆坡批发公市的菜贩，每日平均丢弃逾10公吨的水菜，更曾在单日丢弃高达30公吨的蔬菜！
斋戒月期间，因巫裔的食量减少，造成国内的蔬菜需求量骤减，原本平衡的供应链也出现问题。小贩指出，从本周起，吉隆坡批发公市再次发生大量蔬菜，因滞销而被迫丢弃的现象。
本报记者今日特别走访批发公市时，发现大批水菜和瓜果被业者丢弃，而且这些蔬果部分仅片叶泛黄，甚至完好无损，惟最终皆被倒入垃圾槽，造成浪费。
从小贩的口中得知，由于必须确保蔬菜每日都能新鲜供应，因此当天无法卖出的蔬菜，都只能忍痛丢掉。
吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强表示，由于叶菜和豆类供应过剩，导致价格大幅下滑50%，更出现滞销情况，使大量农作物被迫丢弃，而批发公市更曾出现在单日，就丢弃30公吨的蔬菜。
“由于我国政府向来都没有妥善规划农民的耕种期，以及处理过剩的蔬菜，才会导致大家各自为政，进而造成蔬菜被直接倾倒的问题。”
“马来菜”价格下滑
“其中，行家口中的‘马来菜’，价格下滑的情况最为显著，这包括蕹菜、羊角豆、苋菜、小白菜和长豆等。”
他指出，目前正是吃“便宜”菜的最佳时刻，相信这种情况会持续至斋戒月结束后，才会好转。
售卖水菜为主的庄明娟（52岁）表示，由于水菜没办法“隔夜”出售，所以，倘若当天卖不完，就只能丢掉。
“尽管亏损不少，但只能拉长补短，昔日价钱好的时候，所赚到盈利都用来填补目前的亏损。”
菜贩白三财（63岁）指出，尽管今年的产量比往年少，但现今处于“烂市”，整个蔬菜市场都陷入“有价无市”的困境。
“据我了解，同行间每天丢弃蔬菜重量，曾达到当天出售量的10%或等同于30公吨！”
他表示，过去，公市内的垃圾槽不时会有人前来捡拾被丢弃的水菜和瓜类，并加工制成饲养猪和牛羊的饲料。
“由于我没有地方进行‘发酵’工程，加上政府没有鼓励我们把这些食材再循环利用，所以大家就维持现状，将卖不完的蔬菜直接丢掉。”
每逢斋戒月 蔬菜就过剩
尽管吉隆坡市政局推行环保政策，但却对过剩农作物被丢弃的情况视若无睹，导致在斋戒月期间的蔬菜供过于求，其中，吉隆坡批发公市每日丢弃大批蔬菜，白白浪费。
尽管类似的问题早已存在，但隆市政局却无法采取任何有效的措施，减少蔬菜被丢弃或把丢弃的蔬菜赋予额外的经济价值。
菜贩苏旺源（50岁）表示，尽管2年前的“象牙行动”导致农作物减产，但政府并没限制农民在同一个季节内的产量，导致每逢斋戒月时，市场就会出现供应过剩的问题。
“农民基本上都是自由栽种，而价格也自由浮动。尽管蔬菜无价，但大家为了生计，都唯有硬著头皮做生意。”
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