(吉隆坡2日讯)尽管生猪价格暴涨至每100公斤830令吉,但大部门的门市猪肉贩今日仍以旧价出售猪肉,而其他以猪肉为主的熟食业者也暂时不敢断然涨价,怕吓跑顾客。
不过,相信现有的价格不会维持太久,待雪隆屠业行数日后报最新零售价后,相信猪肉贩就会跟著酝酿涨价,业者相信并推算涨幅约每公斤介于1至2令吉。
《东方日报》记者今日走访吉隆坡半山芭巴刹,受访的猪肉贩皆表示今日没涨价,他们依然以旧价,即每公斤12令吉的价格出售猪肉给消费者,而按照现有的生猪价格,零售价应为每公斤13至14令吉。
继5月5日后,生猪价格在5月31日起又再调涨,从5月初的690令吉涨至5月杪的810至830令吉,涨幅高达120令吉至140令吉不等,让许多猪肉贩商深表无奈,只能贵来贵卖,但又担心高价格吓跑消费者,进退两难。
部分猪肉亏本卖
吉隆坡半山芭巴刹猪肉贩蔡岷茗直言,他现在不敢贸然起价,如今除了排骨和花肉外,其他猪肉都是在没有盈利,甚至是亏本的情况下出售给消费者。今日暂不起价,是因为担心消费者看到猪肉突然起价会拒绝购买。
他说,相信明日后待屠业行报新价格,猪肉贩就要调涨每公斤13至14令吉,否则根本生存不了!其实,早在2015年初时,零售价已涨至每公斤13令吉,但他们仍以旧价每公斤12令吉出售。
“如今猪肉档生意越来越难做,若猪肉跟著涨价,相信或多或少会对生意造成冲击。我们的门市客源主要依赖外劳顾客,前来光顾的华人只占少数,而且购买的分量不多,10个顾客中,8个是外劳,2个是本地顾客。”
雪隆地区的猪肉零售价因地点而各异,据悉,即使涨价,半山芭巴刹每公斤猪肉售价只要13至14令吉,但八打灵再也的售价则每公斤去到15至16令吉。
半山芭巴刹猪肉贩刘红珠表示,在得知生猪涨价之后,他们就感到无所适从,不知要不要涨价好,所以今日仍以旧价出售。
“之后会否调涨猪肉零售价,尚要看同业的情况。若大家顶不住,涨价无可避免!据我所知,一些地区因供应量少,每公斤猪肉零售价已去到15令吉。”
她感叹,如今市道不好,估计生意已以前下滑了一半有多。
才刚涨价 肉骨茶业者观望
巴生肉骨茶业者,平常心看待生猪肉价格暴涨至每100公斤830令吉;多数业者指出,每逢端午节来临前,猪肉行情总会出现异常波动,肉骨茶业者抱著观望态度,价格暂时维持不变。
部分肉骨茶业者指出,刚刚落实消费税,业者才刚调整价格,目前不适宜再涨价。若端午节结束后一个月猪肉仍不降价,届时会考虑是否涨价。
位于班达马兰新村著名的三美肉骨茶业者指出,经常光顾店面的都是新村里的熟客,前阵子因消费税才涨价,如果现在突然再涨价,肯定会引起顾客不满。
“本店经营已10多年,已七八年没涨价。适逢政府落实消费税,肉骨茶每碗价格才调涨至11令吉。”
端午节短暂浮动
位于巴生南区旧桥旁,闻名外地的盛发肉骨茶(祖传)业者李传德指出,每逢端午节,生猪价格都会出现短暂的浮动,一般猪肉价格都会出现50仙到1令吉的短暂调涨。
“我们会观察生猪的市场走向,目前肉骨茶的价格依旧维持在9令吉50仙(小碗)和10令吉(大碗)。若猪肉价格在端午节过后一个月不变,再考虑调整价格。”
位于巴生圣淘沙花园的阿明肉骨茶店,业者阿明指出,生猪价格每100公斤售卖830令吉,确实价格有点偏高。若生猪涨价太过离谱,业者为避免亏损则必须做出适度的价格调整。
熟食按照原价出售
以猪肉为主的熟食业者包括烧腊档、猪肉粉档和肉骨茶档等的业者,均声称暂不会因为生猪价格暴涨而涨价,目前仍会持续原价出售。
烧腊业者洪万利指出,现今是烧腊的淡季,因此只有门市的叉烧会稍微涨价1至2令吉,至于整只烧猪的价格则暂时保持原价。他们需视雪隆屠业行的最新报价后,才能做出决定。
猪肉粉档业者刘莲花表示,为了留住顾客,猪肉粉暂未有涨价,因为猪肉粉在今年农历新年期间已经涨价过一次,因此现今不会贸然再宣布涨价。目前一碗猪肉粉售价是5令吉50仙。
小贩李添福指出,其出售的粽子没有涨价,而供应商也未有涨价。目前,一粒粽子仍卖5令吉50仙至6令吉不等的旧价。
猪肉贩陈先生指出,目前的生猪价格已暴涨至每100公斤830令吉,惟此费用还不包括运输费和宰猪费,若全部加起来,估计整条猪至少需要1000令吉以上。
他说,以前位于莎阿南宰猪场的宰猪费,每只猪只要逾9令吉,但如今改至万挠新的宰猪场后,宰猪费则每只要26令吉。