（吉隆坡24日讯）为免有损吉隆坡“美食之都”的美誉，吉隆坡市政局在去年严密进行“卫生取缔行动”，并关闭近500间因卫生“太过糟糕”的食肆！
吉隆坡市长拿督斯里阿末菲沙指出，在去年，吉隆坡市政局共发出1938张罚单给卫生不及格小贩摊位和餐馆，同时共有481个餐馆和摊位，因卫生过于糟糕而被勒令关闭。
他说，透过卫生组的“食物素质化验室”，市政局于2013年共为47个，涉及食物中毒案的食物样本进行化验，其中有29.8%或14个样本，在化验后确认抵触《食物法令》。
“在去年，则共因为食物中毒案件，化验100个食物样本，并发现有25%或25个样本抵触《食物法令》。”
他说，相信有关抵触《食物法令》的案件，会在今年增加，惟市政局并不会妥协，反之会严厉对付那些卫生欠佳的食肆。
“市政局并非一味要用法律途径解决问题，也并非要为难小贩，但是对于小部分不负责任的小贩，确实有必要采取法律行动，因他们会令到其他小贩的形象受损。”
他是今日在印度清真寺路出席“市长与PT80和甘榜亚答罗丹路（JalanRotan）交流会”时，如是指出。阿末菲沙指出，全隆市共有5000间餐馆，而这还未包括路边摊和小贩摊位，倘若餐馆和小贩的卫生欠佳，确实会影响吉隆坡声誉。
“许多外国游客来吉隆坡游玩，都会品尝道地美食，而我到访多个国家活动，负责接待的官员都称，对吉隆坡的印象就是美食。”
“所以，对于食肆的卫生监督，我们绝不会妥协，即食肆的食物品质和卫生都必须符合所规定的标准；在今日与PT80和甘榜亚答罗丹路小贩交流后，他们都认同，凡卫生不合格的餐馆或摊位都必须关闭。”
设食物素质化验室
他解释，卫生糟糕的食肆若被勒令关闭，业主必须在7至14日进行清洁工作，并通过市政局卫生组的检验，才能重新营业。
“市政局设有‘食物素质化验室’，所以化验食物品质和卫生不会成为市政局的负担。再者，除在接获食物中毒投报，卫生组会以‘随机应变’方式，抽取市内各食肆的食物样本进行化验，以确保食肆食物的卫生。”
他说，其实，市民在控制食物品质和卫生上，也必须负起一定的责任，倘若市民发现有食肆的卫生欠佳，可透过手机短讯，输入DBKLADUPREMIS空一格，然后再输入投诉内容，再传送至15888便可。
“这项投诉服务早在2011年推出，只是反映欠佳，于2011年市政局只接获45个投诉、2012年有24个，而2013年和去年则分别有36个。”
“市民的投诉会直接传送至市政局卫生组，而负责的官员则会在24小时内采取行动，即会到投诉者所投诉的食肆单位进行检查工作，以确认被投诉的单位卫生有无符合标准。”
另外，阿末菲沙说，关于吉隆坡脚车道，现已经完成约70%，因此脚车道有望在4月或5月正式启用。
