（西雅图30日讯）咖啡巨头星巴克（Starbucks）首席执行员尼科尔表示，星巴克将雇用更多咖啡师，并缩减自动化推广计划。
英国广播公司（BBC）报导，在其他食品和饮料连锁店越来越多地采用技术来削减成本之际，星巴克反其道而行，作为赢回顾客策略的一部分。
此外，由于销售额持续下滑，该公司当地时间周二公布的财务业绩低于预期。
尼科尔去年加入星巴克，肩负著扭转公司经营局面的重任，因为该公司正面临价格上涨和消费者削减开支的困境。
尼科尔在与投资者的电话会议上说：“过去几年，我们实际上一直在削减门市的劳动力，希望设备能够抵消劳动力的流失。”
“我们发现......根据实际情况来看，这并不是一个准确的假设。”
2024年9月，尼科尔加入星巴克时，公司在少数几家店试行了增加员工数量的政策。今年，他已将这项政策扩展到约3000家门市。
同时，该公司表示将停止部署Siren Craft系统。
该设备以星巴克标志性的标志命名，是一套于2022年推出的技术和设备，旨在简化饮料制作流程。
尼科尔强调，雇用更多员工意味著更高的成本，但他表示“依靠投资带来一些成长”。
除了招募更多咖啡师外，星巴克还在改善其咖啡店、菜单和公司的服装要求。
星巴克今年4月表示，其咖啡师将穿著深色单色衬衫，“以让我们标志性的绿色围裙闪闪发光，并为顾客营造一种熟悉感”。
今年1月，该公司改变了北美咖啡馆的规定，允许人们即使没有购买任何东西也可以使用其设施。
这项变更与6年前推出的政策完全相反，当时的政策允许人们在星巴克门市逗留并使用洗手间，而无需购物。
到目前为止，尼科尔扭转局面的努力收效有限。
该公司最新财务数据显示，截至3月底的3个月内全球销售额下降了1%，这是连续第5季下滑。
不过，尽管其最大市场美国的交易持续疲软，但中国和加拿大的销售额却出现成长。
财报公布后，星巴克股价在盘后交易中下跌逾6.5%。
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