（河内8日讯）由于天气因素、亚洲需求量增加、国际因应成本上扬改买低价豆，加上榴梿在中国热销吸引越南农人抢种，国际咖啡豆价格持续上扬，就连全世界两大主流咖啡豆之中，相对平价的品种“罗布斯塔”也难逃飙高的处境。
《日经亚洲》报导，伦敦期货罗布斯塔咖啡豆价格每公吨4月底突破4500美元（约 2.12万令吉）创新高，其后价格略有下降，仍远高于去年底，使得越南咖啡馆业者叫货成本持续上升，却不敢跟著调整售价。
河内市旧城区以罗布斯塔咖啡豆与生鸡蛋条配咖啡而出名的“鸡蛋咖啡”发源地Cafe Giang，因为咖啡豆、鸡蛋价格齐扬，成本上升为财务带来极大压力，又加上星巴克在附近开设的门市愈来愈多，但第3代业主表示暂时无意涨价，售价仍为每杯3.5万越南盾（约6.5令吉）。
越南是世界第2大咖啡豆生产国和罗布斯塔咖啡豆产量第1大国，但越南农民改种榴梿的户数持续增加，导致咖啡种植量不断下降，严重影响供货量与市场价格表现。
改种榴梿 咖啡种植面积减少
榴梿被誉为“水果之王”，近年在中国非常受欢迎，根据越媒报导，去年越南对中国出口额超过20亿美元，是2022年5倍有馀，预期今年会更进一步成长。
报导指出，热带地区最适合栽种咖啡，但越南农人纷纷改种榴梿，种植咖啡树的面积减少，导致供应变少，寻找新的农地种植咖啡愈来愈难。
此外，罗布斯塔咖啡豆供应量减少的原因不只越南农人抢种榴梿，圣婴现象导致东南亚天候乾旱也严重影响收成。
国际咖啡组织（International Coffee Organization）统计，2022年10月至2023年9月，越南咖啡产量2920万袋（每袋60公斤），年产量减少9.8%。
越南胡志明市一家咖啡豆销售商表示，天气太热、降雨不足，咖啡生长情况不佳，契作咖啡农家位于中部地势较高的得农省（Dak Nong），但当地长期乾旱，作物枯萎，大大影响咖啡豆收成。
日本贸易商丸红公司则表示还有其他因素，运输与燃料成本双扬，欧洲、美国大企业进货标的已从主要产自中南美洲的高价豆种“阿拉比卡”（Arabica），逐渐转向价格较为低廉的罗布斯塔豆。
近年东南亚、中国需求量大增，也带动罗布斯塔咖啡豆价格飙涨。2022年10月至2023年9月，亚太地区咖啡豆消费量4450万袋，占全球总量逾25%，这段期间亚太销量比起4年前大增12%，全球销量仅上升1%。
