带路的朋友请大家来吃这里的鸡蛋仔雪糕,他们从这家店没什么客人支持到现在满桌率八成,几乎是粉丝了,只因为在蒲种公主城某家酒店旁边的这家咖啡厅,餐单上有心思。
这里玩混风,什么都混在一起,好像联合国主妇的厨房。
招牌的鸡蛋仔是香港小食,在这里加了雪糕、花生碎和波罗蜜条,再浇上马六甲椰糖,鲜甜混合,卖点是创意,这是店家最引以为荣的点子!
这里西方美食东方佐料,如果在影像里做想像,就像日本咸蛋超人遇到美国队长然后联手去邀黄飞鸿加入朋友圈的那么一种氛围。
好像他们有一道菜是台湾的刈包夹入韩国泡菜片加培根,或者泡菜培根意大利面,也把羊排配刈包,玩日式的有饺子意大利面,玩港式风味的还有叉烧比萨,玩酸甜咸的有百香果沙拉鳕鱼排,朋友说偶尔还有新创的套餐和早餐,如果遇到有人生日,鸡蛋仔还可以做得特大,给寿星一个难忘回忆。
不过,这家店有一般吉隆坡创意咖啡厅常见的现象,创意有馀,但食物美味水平掌握还不稳定,第一次和第二次去的味蕾感觉有落差,第一次惊为天人,但第二次再带朋友过去,发现调味不同,厨师下手的轻重不一。
如同看电影,第一集很精彩,第二集内容差了点,第三集又恢复精彩度,第四集可能是未知数…这也算是一种美食冒险吧!
不过,吃过以后,就偷了师,启发自己在家也学著做这样的混合风,待客时,给人惊喜,也不错!