吉隆坡某家餐厅推出北京烤鸭套餐,店长落力推荐,以入口即化为重点,争取食客的爱戴。因为刚从北京回来,吉隆坡的烤鸭在嘴里溶化,其实更觉得还是地道的到味。去北京一定要吃北京烤鸭,全聚德是老一辈心中的大哥大大,现在年轻一点的喜欢大董。大董虽然有名但是还超越不了老大,起码老大有急冻“飞机”烤鸭,全世界都能飞,但是这几次每一趟去北京都被带去大董,也就爱上了大董,皆因大董的菜式美丽如画。
它的餐牌的设计,已让人爱不释手,像一本品味时尚杂志的餐牌,每一道菜配图,如艺术品的摄影作品,他们称之为“意境菜”。像法国高级料理那么姿整,还提了诗句,例如秋色连波,波上翠烟寒,那菜式上桌,像中国的湖边岩堰,其实是“宫保虾”。鳕鱼南瓜盅,化身成为了一支桃花!烧海参,如中国名画家齐白石的一幅山水画!主角烤鸭上桌前,奉上的佐料,萝卜蜜瓜黄瓜丝,摆放如调色盘,肥美的烤鸭片,如躺在草地上的一只懒鸭子!
几乎每一道菜上桌,初来报到者都会发出阵阵的赞叹声,怎么会有如此精致的中国菜。卖相太好,胃口大开,同时却又舍不得开动,通通手机先尝!所有的诗情画意菜式以四个季节来命名,包括“春歌”,“夏梦”,“秋韵”,“冬趣”。因为太美了,吃完第一圈,自然就会再翻餐牌,再点第二圈,如此循环,再饱,也不觉得腻。
去了第一次,无法不去第二次第三次,只为了再试试新菜式。尽管名人平均消费人民币五百以上,但也心甘情愿,只为了赏心悦目。