一月的香港街头,夜间风起,凉阵阵。

于是想起铜锣湾的利苑粥店。

在自以为熟悉的街道,走来走去,却找不著粥店。

因为找不著,它的爽滑牛丸粥、生滚莞鱼片粥,或者只是一碗明火白粥,脑海中那一碗白雪似,滑绵绵的广式白粥渐渐放大。加上葱花、油条、胡椒粉的美味回忆四面八方的来袭。

但就是找不到老字号“利苑”。

问附近商店中人,才知道原来早在2013年不抵租金一加再加,已经结业!

失落,如同重回旧地想找旧情人,却发现他已经离世的电影剧情一样。

后来当地朋友介绍,不如就走远一点去找湾仔找“忠记”吧!也是老店,而且有分店。

香港的粥店卖的粥品其实都大同小异,艇仔、及第、鲮鱼球、皮蛋瘦肉、鱼片、猪红,以及即叫即煮的肉片生滚粥。

这里的粥也绵滑,但是比起“利苑”如米浆般细腻的白粥还有一段距离。不过,这里的意外惊喜的萝卜糕。

真正只有萝卜丝在其中,没有虾米,没有腊肉粒的萝卜糕,在口感和味道上更“清纯”。蒸糕师傅的功夫得让萝卜丝和粘米粉相处极其融洽,才能打动人胃。这里的萝卜糕还只卖蒸的,非常有信心,果然让人“口服”以后,心爱上了。

第二天晚上,依然凉风习习,还是想吃粥…

于是又再去了。

继续在“忠记”怀念“利苑”。

热门新闻

阅读全文
李紫绮(左)与妈妈林晓玲(左2)接受媒体访问。其中李紫绮透露,妹妹很细心,不仅会抢著做家务,还知道每个人的喜好和口味。

【货柜失衡压死女子案】自小父亲就离世 姐姐:妹妹是个懂事的孩子

阅读全文

雪州加影工艺城 3食品工厂火灾

阅读全文
李凯伦(右)特地到丧府,慰问死者母亲林晓玲(左)。

【货柜失衡压死女子案】 涉案司机对镜头比“V”手势 家属感到愤怒誓要讨回公道

阅读全文
一个不明飞行物去年1月在南亚上空,掠过一架飞机。(视频截图)

五角大厦重磅报告 UFO纽约上空险撞客机

阅读全文

货车轮胎飞脱 压毙休旅车司机

阅读全文

美政府被揭露封锁外星真相 【东方头条】 2024-11-15

阅读全文

另一个角度

文星来帖

韩国托儿所虐童事件闹得沸沸扬扬,有关教师被指不是第一次虐童,媒体也不断追踪报导,发现其他托儿所也有不少类似的事件,让家长...

阅读全文

懂生活 享快乐

文星来帖

朋友乘周末去爬山,回来的时候跟我说她的观察,挺有趣的,分享给大家。话说朋友因为腰伤所以没有跟大队上山,而选择在山腰处分岔...

阅读全文

茶功夫

文星来帖

从茶艺的角度来看,我泡茶的功夫并不好。也许一些理我讲得通,但实际的方法,尤其较精致的部分,我做得不好。在学习上,我是识大...

阅读全文

筲箕湾的吕仔

文星来帖

一月的香港,天气凉凉的,来到这里,就是吃吃吃。诱惑又特别大,每走几步,就有一家老店在招手。香港朋友也是“嘴刁”之人,有一...

阅读全文

海外录音杂感

文星来帖

10年后再次为马来西亚的电视节目配音,这对我来说是一个非常难得的学习机会。首先,在声音的演绎上必须符合制作人的要求。阿贤...

阅读全文

感觉统合

文星来帖

在我策划的父母课室中,每一季都会由“感觉统合”这堂课。什么是“感觉统合”?现在网络发达,你可以去问谷歌大神,好好的啃一回...

阅读全文

永远无法跨越的鸿沟

文星来帖

法国《查理周刊》引发的争议还在延烧,马来西亚也因为“马来女生拥抱韩国歌星”成了国际新闻焦点。这两宗事件完全没有关系,只不...

阅读全文

茶行李

文星来帖

刚刚比较投入于茶艺的学习时,自己真的是很热心的。那时也常常买壶,喜欢而又有能力买的都会买下。那段时间也常常出门,出门时行...

阅读全文

武侠秋刀鱼

文星来帖

有人说,美食有时候大隐于市,在吉隆坡沙登,对很多人来说是个充满味觉刺激的宝山。这一次,被带去这一家叫“陈洧记起”的海鲜楼...

阅读全文

在地食光

文星来帖

“每个人心中都有一个永恒的故乡。就像一间温暖的家,回来了,就不想出去;出去了,便想著要回来。”这是Astro本地圈《在地...