近年来，主题咖啡厅迅速崛起，每一家都自有专属的特色与卖点。坐落在槟城老街巷间的Paper Pepper Postcard Cafe，则以“寄送明信片给未来”为主题。
咖啡馆以“未来慢递”之身，让顾客寄信给未来的自己。这里的“信”指的是“明信片”，每一封寄出的明信片都意味著一份梦想、承诺或鼓励。
老板李永安说，这种“寄给未来”的主题咖啡馆在国外已存在多年，Paper Pepper Postcard Cafe沿用国外“明信片咖啡馆”的概念，带动邮寄明信片的风潮。“如果不自己做做看，好像也没有理由和资格去跟人家说，你这个概念行不通。”
咖啡馆空间不大，有一面色彩丰富的涂鸦墙、有复古的木制桌椅散落摆放、有一柜子的明信片，还有365格小巧信箱依据年份吊挂在墙上。每一格信箱标示著一年里的某一天，顾客可以把写好的明信片放在自己心属的格子里，Paper Pepper Postcard Cafe就会根据格子的日期和明信片上的地址寄给收件人。
买明信片不难，何时寄得出去才是件麻烦事。李永安每日分拣那么多的明信片，除了必须依据日期、年份及国家进行分类，还要替每一位客人寄出的明信片。经营了一年多，他们已然摸透了邮寄时间。李永安称，寄送出的明信片既不能“迟到”，也不能“早到”，必须“准时”送到收信人的手中。“这是我们对客人的承诺，寄送明信片的顺序会依据寄信人指定的日期，绝不能马马虎虎。”
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不知道从何时开始，李永安每到一个地方旅游，总会拨空写一张明信片给自己，记录当下的情绪和思维。他形容，手写明信片是一种乐趣，收明信片是一种期待，看著明信片回忆旅途心情又是另一种喜悦。自此，他便养成这种旅行小习惯。
“明信片偶尔拿出来看看，可以忆起跟朋友之间的情怀，忆起我们之间所发生过的共同回忆。偶尔收到朋友寄给自己的明信片，我会想像他们在当地旅行或工作的情景，透过明信片我可以知道他们是平安的。”
许多人都认为写明信片很费时、费力，纯粹是一种付出而没有收获的行为，李永安却不以为然。“写明信片在于个人的书写心态，喜欢写什么就什么，不用什么修饰词汇；对象通常都是拥有共同经历和兴趣的好友，而书写内容也只有寄件者和收件者才能明白的东西。”
在此消费不只满足了口腹之欲，也是一趟支持艺术插画的旅程。李永安指，咖啡馆提供了近百款设计的明信片，摆放在阁楼上的柜子。明信片的设计风格多变化，可爱的、成熟的、手绘的、本地风景等等。每一张明信片来自数位设计师的心思，各有风格的明信片展露了不同设计师的想法。“我们目前和6位本地设计师合作，让他们有个发挥的平台。”李永安希望可以以这个方式鼓励年轻设计师，激发创作的力量。
如何在Paper Pepper Postcard Cafe寄明信片？（注：每张明信片价值5令吉）
1.如果想要寄给第一年的未来邮寄是免费的。
2.如果接下来的每一年都要寄一封，每封的每一年价值5令吉。
3.只需设定想要寄的日期，Paper Pepper Postcard Cafe就会帮忙邮寄出去。
4.邮寄本地需要4至5天而国外则需大约2个星期或以上。
5.无论本地或国外邮寄，收费一律同等。
