(八打灵再也9日讯)尽管学校假期降临,但早前的天气欠佳影响产量,加上斋戒月等因素,导致目前的榴梿市场热不起来,故业者唯有静观其变,并期盼月杪或7月中的第二批榴梿产量得以增加,好让果王热潮能在斋戒月结束后重新被点燃。
每年的6月开始皆为“果王季节”,各州属果园种植的首批榴梿都已收成,并纷纷开始在市场上热卖,惟早前全球遭遇多年一遇的大旱季,年头数月都滴雨不降,榴梿树因严缺水分而“结花不结果”,导致榴梿产量大大减少。
根据《东方日报》记者巡访灵市榴梿街的摊档时,发现各摊架上的“果王”数量大不如前,经业者告知,碍于干旱季节,各品种的榴梿产量都比去年下跌20%至50%;其中,D24和XO及数个品种更出现缺货迹象。
果实“半生熟”
仙纳果榴梿专卖店业者周进川表示,今年1月至2月的天气干旱不已,滴雨不降,导致榴梿果实皆呈“半生熟”的状态,当中以D24、XO及Jantung等品种的大部分果肉都较为生硬,质量欠佳。
“如今,榴梿产量不如以往般大唱丰收,加上目前已进入斋戒月期间,令果王市场较为慢热,前来光顾的食客并不多,所以我们唯有透过面子书,推广‘榴梿自助餐’,并且强调高品质,以便吸引顾客的目光。”
然而,他说,随著天气好转,天降甘露,相信4月份的榴梿已开始收成,预料再过2至3周后,榴梿产量会逐渐增加,继而让6月杪至7月头的榴梿市场渐渐热起来。
产量减价格不稳
“相信在数周后,榴梿产量会开始回稳,且斋戒月也将告终,所以榴梿档高朋满座的场景也或将重启。”
该店主管高川良则说,相较于去年的榴梿旺季,如今各品种产量已下跌20%至30%,而目前产量较多的品种为猫山王,每公斤的售价从30至38令吉不等。
“除了猫山王外,其他品种的榴梿如甘榜榴梿的产量都减少了,也因如此,目前的榴梿价格并不稳定,尤其在每逢周六日的售价都会因新加坡‘炒高价格’,而稍微调高1至2令吉。”
此外,皇中皇榴梿档业者阿光表示,斋戒月促使晚间光顾的人潮激减,且早前的榴梿树严缺水分而结花不结果,一些榴梿的果实太小,促使收成受到重挫,如各品种的榴梿产量皆锐减至少一半。
“对此,我们希望来临的市场会随著斋戒月结束而好转,好让果王季节重返以往的热潮。”