2017年，尽管马来西亚的粮食安全指数在全球排名第41位，但在考量气候变迁后，大马的排名下跌了2名至43位。
粮食安全是指保证任何人在任何时候，在物质、社会和经济上能买得到，又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。
由经济学人智库发布的全球粮食安全指数报告（GFSI）是统计了113个国家的情况后，整理出以上排名。该报告是根据食品价格承受力、供应能力和质量安全3个指标，来计算一个综合的粮食安全指数，满分为100分。
自然科学家甘钻萍指出，大马于2017年根据以上指标统计的得分是66.2分，不过却比前一年下跌了3.2分。
为了考量气候变迁和自然资源枯竭的影响，该报告去年也增加了第4个指标，即自然资源及抵御，并重新调整排名。
第4个指标考量的因素包括曝露于干旱、水灾、暴风、海平面上升、农业水源供应、土地资源、海洋资源、敏感度（进口食物依赖度和灾害风险管理）、适应能力（气候智慧农业、农业危机管理）、人口压力（人口增长及城市化）。
马来西亚在经过调整后的排名下跌了2名，分数则下跌至52分。
甘钻萍说，该指数只根据国家统计，未包括州属，不过相信槟城在考量气候变迁的影响后，粮食安全的指数会下降更多，就如新加坡的排名在调整后下跌了15名。
因此她认为，为了更好的粮食安全、食品安全、保护和利用资源，应重新思考槟城的农业。
她说，应对方式包括推广城市农耕，采用使用更少泥土、无农药的有机耕种方式、提高单位产量，把单一种植改为综合农业，即在种植农作物时，也配搭养鱼或小型畜牲业、从工业换成粮食作物。
她说，槟州供水机构曾表示不够水源供应给农业，因此需思考如何用更少的水来种稻。
“这些科技已出现，即需要更好的灌溉管理和水源控制，而中国和越南已开始使用这些科技。若槟城要提高单产，就需采用这些新科技。”
城市农耕 古巴首都供应400万吨蔬菜
就算是城市地区，一样可以通过小规模的有机农耕，为当地人提供更健康及环保的粮食，也可减少飞机、罗里、船等交通工具运输过程排放的温室气体。
甘钻萍举例，古巴首都哈瓦那有超过200个有机菜园，供应了400万吨蔬菜产量，满足了当地市场90%的蔬果需求，也减少运输蔬果过程的碳足迹。
她认为，槟城人无需从金马崙或外国进口蔬菜，其实也可在当地小规模种植。
甘钻萍认为，一场有关有机食物的运动正崛起，越来越多人耕种、教导和分享有机耕种，也有人直接向农夫购买有机蔬菜。
但她认为，有机农业还需获得许多支援，就如台湾的有机农业获得政府津贴、有机产品的质量控制和认证，有机产品支援工业及害虫控制等。
多元化种植 抵御多变气候
农业不只受到气候变迁的冲击，同时也是“元凶”之一。不过，其中一个应对方式是从依赖化学物的农业改为有机农业。
槟城消费人协会研究员玛格斯瓦丽接受《东方日报》访问时表示，比起严重依赖农用化学品，更全面的生态农业方式能有效减少温室气体排放。
“生态农业的主要特点包括通过有机方式保持土壤肥力，及减少对肥料、农药和其他农用化学品等合成物质的依赖，同时也注重水源管理及收割技术。”
她解释，通过制造更健康的泥土，可在干旱时吸收更多水分，而多元化种植也可抵御多变的气候。
她说，农夫无需购买昂贵的产品，可使用农田或当地资源来做到，如通过堆肥，蚯蚓粪或动物粪肥取代化肥，以提高土壤质量。其他方式是轮耕、提升耕作制度设计、改善养分和肥料管理。“有机管理下的土壤能保持更多雨水和湿度，因此能更好地应对干燥的气候。土壤增加有机质后也提高了土壤的肥力和质量，并提高农作物的生产力。”
轮耕有效控制害虫
她也表示，农业生物多样性是生态农业的基石。增强生物多样性能使农场效仿自然生态过程，更好地应对变化及减低风险，也能适应新害虫或害虫数量增加带来的问题。
他举例，轮耕是天然有效控制害虫的方式，因为害虫可在热天气大量繁殖，若每次种植同样的菜，就会让同样的害虫和病害增加，变得难以控制。
“有些生物只能在一种植物上生存罢了，若收割后换成其他植物，那它们就无法生存。”
她感叹，尽管生态农业有很大的潜能，但仍然在研究、投资、训练和政策方面获得较少的关注。她希望有关单位应投入更多资源进行研究，并加强农夫在这方面的知识。
“槟消协目前正在推广生态农业，并已在东马和西马举办数场培训活动。”
结语：阻止暖化
愈趋频密的水灾、干旱、低温等极端天气已经为生活带来许多不便，甚至影响了人类的粮食。若我们等闲视之，没有想方设法以行动阻止全球暖化，到时当更多粮食、水源等危机出现时，恐怕会后悔莫及。
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