高级自助餐已崛起成为新一代槟城人用餐的选择之一，甚至许多餐厅和酒店的自助餐价格也日趋“平民化”，市场选项也颇多。
一般城市“吃货”在选择自助餐的时候，除了自助餐所提供的主题是否特别之外，价格及环境也列入其中，让许多业者绞尽脑汁推出众不同主题自助餐以吸引游客。
向来以新颖创意点子吸引顾客的G酒店，月前重新包装定位其自助餐馆“Taste Cafe”，该餐馆从原本的G Cafe转换而成，如今以新风格、新主题及全新设计示人。
该餐馆除了提供不同时段自助餐，同时也为顾客们提供精品咖啡、酒吧及现场乐团等服务。
新餐馆设计包含了现代及传统两种格调，顾客们能够选择在现代或传统主题区域用餐，此外，餐馆也提供户外的用餐区域，顾客也能够在用餐的同时感受大自然氛围。
餐馆内共有207座位，所以无论高峰时期也能够提供足够的桌位给顾客。
经过翻新后，自助餐馆也加入了现场烹饪区域供顾客观赏大厨们精湛的厨艺，这些现场烹饪食物包括了美味的炒面和煮面、沙爹，早餐特定煎蛋，以及其他食材新鲜、品质获保证的美食。
火山石烧烤保原味
最值得一提的是，Taste Cafe采用来自印尼入口的火山石烧烤食物，这种独特的烹调方式，不仅让食材更美味可口，同时也能够保持食物的原汁原味。
Taste Cafe重金聘请来自法国的大厨格都格得都迪担任全天候自助餐主厨，他分别在法国及印尼担任过厨师，除了法国和印尼美食之外，更精通多国美食，拥有12年的丰富国际烹饪经验。
早午晚餐不同主题
Taste Cafe的营业时间从每日早上6时至晚上11时，早餐自助从早上6时开放至上午10时30分，主要以本地及国际早餐为主题，其中包括点心、椰浆饭、家庭式印度煎饼及美国式早餐等等。
午餐自助以国际佳肴为主题，无论西式、东方和亚洲其他地区美食，应有尽有，周日还有特别早午餐提供给当天的顾客，这些早午餐包括了炖羊肉烤马铃薯、娘惹咖哩鸡等等。
晚餐自助从每天傍晚6时30分开始至晚上10时30分，该自助餐主题则每天更换，其中包括地中海主题、亚洲主题、深海海鲜主题、环游世界主题等等。
以G酒店的星级定位，Taste Cafe自助餐的价格显得极为亲民，早餐自助价格每位62令吉，午餐自助则需要20位以上预订才会提供服务，每位收费91令吉。周日香槟早午式自助餐每位103令吉，如果想要无限量续杯香槟则每位199令吉。
晚餐主题自助价格则是从周日至周四每位115令吉；乐龄人士69令吉，周五及周六则是每位150令吉；乐龄人士则是79令吉，6岁至12岁则可获得50%折扣。如想无限量续杯啤酒或红酒可另加每位45令吉。
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