(实达阿南21日讯)当圣诞钟声响起,实达阿南万怡酒店(Courtyard by Marriott Setia Alam)以一场华丽的“环游世界圣诞自助晚宴”,邀请食客踏上前所未有的美食探险。
步入5 Wells餐厅,节庆氛围扑面而来——闪烁的圣诞灯饰、精致的餐台布置,还有那令人期待的环球美馔阵容,预告著一个难忘的平安夜。
美食之旅从糖渍新鲜三文鱼格拉夫拉克斯站揭开序幕。三文鱼片经甜菜根黑胡椒、橙柠,以及咖啡辣椒等创意腌料浸润,呈现北欧经典的重新诠释。
冷盘区的经典肉冻与冷盘拼盘同样令人惊艳,火鸡开心果冻、彩虹蔬菜费达起司冻,以及来自法国的优雅圣魔蛋(Santa Devil Egg),每款都展现精湛手艺。
今年的亮点无疑是DIY凯撒沙拉站,宾客可亲手在巨型帕马森起司轮上拌制专属沙拉,新鲜罗马生菜与浓郁起司碰撞出大胆风味,互动体验为用餐增添无限乐趣,也让每一口沙拉都充满参与感与新鲜度。
冰鲜海鲜区宛如海洋宝藏,各式生蚝、虾蟹铺陈在冰层上,视觉与味觉同样震撼。
而Courtyard面食站则带来马来风味咖哩叻沙、冬荫功汤面,以及广式炒面,香气四溢的汤头与弹牙面条,抚慰每位饕客的胃。
重头戏当属Courtyard现场雕切站,主厨即场烤制橙汁腌马来西亚火鸡、经典纽西兰慢炖牛肉,以及迷迭香烤澳洲羊腿,每一刀切下都香气逼人。
火鸡外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,搭配焦糖苹果栗子馅料与蔓越莓酱,甜咸交织的层次令人回味无穷。
羊腿则散发著迷迭香的芬芳,肉质细嫩而不腻,展现澳洲羊肉的上乘品质。
主菜区汇聚世界精华:纽奥良海鲜秋葵浓汤的浓郁厚重,法式南图酱煎三文鱼的细腻优雅,地中海风味杏桃开心果鸡肉卷配龙蒿酱的清新宜人,瑞典哈塞尔贝克薯仔配橙香切达酱的香浓温暖,以及法式杏仁片四季豆的精致法式风情。
素食者也不会失望,奶油波伦塔、枫糖三色薯仔、椰菜花焗饭与印度香料饭,展现法国、加拿大与印度厨房的创意融合。
甜点区宛如童话世界,巧克力树头蛋糕、白巧克力蔓越莓批、南瓜香料批、奥利奥芝士蛋糕等琳琅满目。
本地风味的榴梿红豆泡泡糕与沙谷椰糖泡泡糕,为国际甜点阵容增添马来西亚特色。
暖心的巧克力布丁与面包牛油布丁,搭配六款雪糕的雪糕角,为这场盛宴画上完美句号。
这场环球圣诞盛宴每位成人RM138,在温馨典雅的5 Wells餐厅,从傍晚6时30分至晚上10时,以味蕾环游世界,感受节庆的温暖与奢华。
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