在吉隆坡丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton），米其林精选中餐厅丽苑（Li Yen）以特别制作的农历新年盛宴迎接龙年的到来。中餐厅行政总厨 Alex Au 及其出色的团队通过精心策划的套餐展示了烹饪艺术。彰显传统的“团圆之星”系列，以招牌菜式体现团圆和喜庆的精髓。
今年，餐厅为午餐和晚餐精心准备了六款精致套餐，包括传统团圆美食和招牌菜式。此外，还有精致点心，是与家人和挚爱欢聚的最佳选择。
午餐和晚餐套餐中的八款团圆之星包括：
蜜烧西班牙黑豚叉烧（Barbecued Iberico Pork in Honey Sauce）；
羊肚菌炖花胶汤（Double-Boiled Fish Maw Soup with Morel Mushrooms ；
松露酱明虾球（Deep-Fried Prawns with Truffle Sauce）；
古法蒸龙虎斑（Ancient Style Steamed Tiger Dragon Grouper with Shredded Pork, Mushrooms and Cloud Ear Fungus）；
酱酱烤清远鸡（Barbecued Qing Yuan Chicken with House- Crafted Sauce）；
黄耳愉耳扒澳洲芦笋（Wok-Fried Australian Asparagus with Yellow Fungus and Elm Fungus）；
港式腊味煲仔饭（Hong Kong-Style Waxed Meat Clay Pot Rice）；
丽苑杏仁露（ House-Crafted Almond Cream）。
港式腊味煲仔饭是今个佳节“团圆之星”中的主要菜品。这道美味佳肴采用从香港特别进口的腊肠制作而成，需要精心准备长达45分钟的时间，才能让蔬菜、中草药和肉类的味道完美融合、 中草药和肉类的香味在米饭中巧妙融合，形成独特而浓郁的风味。
另外，对于喜欢甜食的人来说，蒸金鱼年糕是一道必点菜肴，传统的中国糯米年糕外层包裹著一层丝绒，就像在池塘中游动的金鱼。
此外，丽苑的菜单还包括备受推崇的丽苑盆菜--这是一道典型的广东一煲式佳肴，在农历新年期间备受青睐。这些砂锅体现了粤菜的精致典雅，展示了鲍鱼、鱼肚、蚝豉等多种吉祥食材。
位于2楼的丽苑氛围私密，将中国风设计与精致服务完美融合。七间时尚的私人包间等待您的光临，为喜庆、家庭聚会或商务活动提供完美的环境，打造难忘的时刻。这些私人包间专为私密性而设计，小至可容纳8人，大至可容纳30人。
从 2024 年1月27日到2月24日，午餐套餐的价格为每人388++马币起，最少两人用餐，晚餐套餐的价格为每桌10人2588++马币起。农历新年时令点心、自选菜肴和怡生菜单也将一直供应到 2024 年2月24日。
在舒适的家中品尝丽苑餐厅的精致美味，让您的农历新年庆祝活动更加精彩。您可尽情享用我们精心挑选的农历新年特色菜肴，我们的专属服务可为您提供送餐或外卖服务。
午餐
周一至周六中午12点至下午3点、周日和公共节假日：上午 10 点 30 分至下午3点。
晚餐
每天下午 6:30 至晚上 10:00。
如需预订或查询，请拨打电话+60 18 646 8033或发送电子邮件至 li.yen@ritzcarltonkl.com。
