(布城1日讯)近日,大马迎来了持续高温的热浪,气温一度达到40摄氏度。然而,傍晚时分却突降大雨,尽管如此也无法浇熄大马本地人和外国游客逛市集的热诚,纷纷撑伞及冒雨前来采购美食,也让小编第一次体验到了雨天的斋戒月市集。

一年一度,为期一个月的斋戒月市集是大马人及游客最流连忘返的地方,因市集内能买到各式各样、种类繁多、特别且极具大马风味的美食。

长形面包(Roti John)内陷制作。
长形面包(Roti John)内陷制作。

雨过天晴后,市集人潮川流不息。
雨过天晴后,市集人潮川流不息。

小编今日再度走访位于布城斋戒月市集(Bazar Ramadan Putrajaya),这个市集地点胜在场地宽阔,停车位充足,相较于其他市集,交通情况良好,至少容易找到停车位。

惟天不作美,一抵达市集便下起了滂沱大雨,一度以为斋戒月市集是日生意额会大受影响,但事实证明小编多虑了。

Roti Jala是一种由面粉、鸡蛋、水和椰奶混合制成的煎饼,配上浓郁得咖喱汁一并食用。
Roti Jala是一种由面粉、鸡蛋、水和椰奶混合制成的煎饼,配上浓郁得咖喱汁一并食用。

小编于市集内“随机访问”本地人和外国人,询问他们在斋戒月市集内的美食首选,以及对斋戒月市集食物价格的看法等。

本地人推荐必尝美食分别是长形面包(Roti John)、网状煎饼(Roti Jala)、椰浆香斓糕(Tepung Pelita Istimewa Paya Jaras)及炒面;至于外国人的口味则偏向酥脆可口的零嘴如炸香蕉、炸蕃薯球及消暑圣品芒果香草冰淇淋(Mango Float)等。

色彩鲜艳的炸蕃薯球、木薯球,令人垂涎。
色彩鲜艳的炸蕃薯球、木薯球,令人垂涎。

消暑圣品芒果香草冰淇淋颇受外国人喜爱。
消暑圣品芒果香草冰淇淋颇受外国人喜爱。

尽管本地人和外国游客口味有所不同,但对于食物价格是否昂贵还是在可接受范围内,他们皆异口同声表示,价格还在可接受范围内,不会太高。

友族同胞强烈推荐的椰浆香斓糕,嫩滑好吃。
友族同胞强烈推荐的椰浆香斓糕,嫩滑好吃。

另外,小编也询问市集摊贩,倘若持续大雨滂沱,卖不完的食物如何处置时,摊贩坦言会把食物送到附近的清真寺给予有需要的人士,拒绝浪费。

值得一提的是,布城斋戒月市集可买到马来传统特制美食——马来瓮炉烤鸡(Ayam Pasu),鸡只在瓮炉高温低下炭烤出来,香气四溢,口感浓郁。

马来瓮炉烤鸡(Ayam Pasu)也称花盆鸡,色泽均匀。
马来瓮炉烤鸡(Ayam Pasu)也称花盆鸡,色泽均匀。


 

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