到富雨洋伞体验乡区项目的食农导览,深入彰化感受在地文化。

台湾休闲农业发展协会在2024年推出特色农业旅游 场域认证(SAS),是亚洲目前唯一以“农业特色”为核心的认证,通过建立以农为本的服务品质和文化品味,发展出集合“生产、生活、生态、生命”4大核心价值的农业项目。

除了“升级”旅游体验,该会也希望能够将这项认证推广至海外,让更多商农加入行列,加速农业转型。为此,该会与马来西亚苹果旅游在今年上半年促成合作,组织首届“食农采访赛”,邀请18家媒体机构飞往台湾体验食农旅游,旨在向马来西亚民众展现台湾多元的休闲农业项目,体验玩法多样化的食农之旅。

*任何有兴趣申请特色农业旅游场域认证的商农,欢迎与苹果旅游(电话:+60 3-2705 8282 / 电邮:101@apple101.com.my)联系。

【体验篇】

(1)嘉义:向禾休闲渔场

适合亲子参访向禾休闲渔场,可以体验环保“龙艇”捞海藻的项目,十分有趣。
适合亲子参访向禾休闲渔场,可以体验环保“龙艇”捞海藻的项目,十分有趣。

有著嘉义东石“渔村囝仔”的渔场主人蔡恭和,期望透过体验活动、轻松学习的模式,让游客可以深入了解探讨及省思,让大家建立正确的观念,知道环境保育、保存渔村文化的重要,近年来也开始著手开发海底龙须菜系列产品,盼为地方产业带来全新商机。

蔡恭和希望通过体验活动,让访客轻松学习保育知识。
蔡恭和希望通过体验活动,让访客轻松学习保育知识。

(2)高雄:水流庄牧场 

到水流庄牧场可以和羊咩咩亲密接触。
到水流庄牧场可以和羊咩咩亲密接触。

位于高雄桥头区的“城市农场”——水流庄牧场,由身为牧场第二代的杨政勋所打理,年轻有活力的他,成为在地农业转型的生力军,从喂羊、挤奶、送货、整理环境到开发加工品等皆一手包办,并致力转型朝向观光领域发展,让访客可以在“不大却有料”的牧场内,体验喂食小动物、亲子同采果等趣味活动。

水流庄牧场第二代掌舵人杨政勋(右)返乡成为“牧羊人”。
水流庄牧场第二代掌舵人杨政勋(右)返乡成为“牧羊人”。

(3)云林:育成水耕教育农场

在台湾少有通过清真场域认证与清真产品认证,可接待穆斯林游客的育成水耕教育农场,坐落于云林大埤乡的嘉兴村,由徐铭远和林秀春夫妇创办经营在经过多次的尝试后慢慢扩建,确立了水耕种植的方向与品目,成为提供水耕栽培教育与体验的农场,致力让农村不再只是农村,而是能够寓教于乐的一个农识基地。

育成水耕教育农场业者林秀春分享水耕种植的知识。
育成水耕教育农场业者林秀春分享水耕种植的知识。

(4)云林:林内教芋部

位于林内乡乌涂社区的林内教芋部,成立于2018年,是业者林建安为推动林内芋头产业的食农教育和农村旅游所创立的观光社区,也是台湾芋头的重要产区。当地农民引自浊水溪灌溉的肥沃“乌土”,所种植的槟榔心芋让教芋部成为全台唯一、四季生产芋头的地方。

教芋部部长林建安(左3)分享芋头的食用知识。
教芋部部长林建安(左3)分享芋头的食用知识。

(5)南投:Jijibanana集元果农场 

位于集集镇的集元果农场,地处台湾中部海拔250公尺山区,园区内栽种超过100种蕉种,包括观赏用和食用蕉,让体验者不仅能享用最在地、新鲜的山蕉,还能吃到多样独特的香蕉风味料理。

集元果农场经理黄稚淋(左)与妈妈不断研发香蕉相关的创意料理。
集元果农场经理黄稚淋(左)与妈妈不断研发香蕉相关的创意料理。

(6)南投:Hugosum和菓森林红茶庄园

HUGOSUM和菓森林红茶庄园位于南投县鱼池乡新城村鹿篙社区的香茶巷内,传承著超过一甲子的制茶经验以及秉持日人制茶的职人精神。

在第二代经营者石茱桦与丈夫陈彦权的打理下,庄园结合了下午茶、调饮和DIY体验,打造产品馆、品味馆与体验馆三大文化观光区域,让到访的体验者能够愉快地了解茶艺文化。

到和菓森林体验搓茶过程。(图取自台湾日月潭旅游网)
到和菓森林体验搓茶过程。(图取自台湾日月潭旅游网)

(7) 彰化:妞妞果园

“孩子爱吃、敢吃才敢卖” 不论是香气十足的台农1号、带著荔枝香的甜味满天星、还是不易照顾,酸甜却恰到好处的黄金百香果,都是妞妞果园的业者陈启宗用培育孩子的心,所栽种出的果实。

果园同时负责将附近区域的特色农产品串联成行,并透过举办各种活动,他们让更多游客了解福兴乡的文化特色。

到妞妞果园向陈启宗了解黄金百香果的不同之处。
到妞妞果园向陈启宗了解黄金百香果的不同之处。

(8) 彰化:富雨洋伞

位于彰化秀水的富雨洋伞总行,近年来积极促成在地社区的新创、酪农业、加工食品与制造业跨域串联,举办体验当地制伞、
农牧、捏陶等特色旅游行程,让体验者可以脚踏车穿梭在乡间路上,感受不一样的自然风景。

在这里可以享用由社区田妈妈,依照季节所烹煮的廿四节气养生餐,让你可以跟著节气旅游,也能在二楼的空间体验制作雨伞,伞面撑开,犹如撑起了整个秀水的生气。

(9)苗栗: 蜜乡养蜂园

位于苗栗公馆乡的蜜乡养蜂园 ,自1965年开始推广无毒的蜂蜜产品,是横跨了半个世纪的老品牌,是日本在台湾首批外包采蜂王乳技术的蜂农之一,现推出“一日养蜂人”体验,让体验者了解蜜蜂生态,从制作手作蜂蜡布、品尝花草蜂蜜水、聆听专业导览,甚至近距离接触蜜蜂,建立人与环境生态的友善循环。

蜜乡养蜂园体验成为“一日养蜂人”。
蜜乡养蜂园体验成为“一日养蜂人”。

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