飞牛牧场是早期台湾偶像剧的热门取景地之一。

冠病疫情以后,有越来越多人推崇让生活回归于自然的乐活方程式,人灵地杰的台湾,近几年崛起一股“绿色文化”,以农商结合的方式,让访客可以在台湾旅游时,除了享食在地美食、体验独有的人文环境,还可以展开一段从“产地到餐桌”的集章之旅。

马来西亚超过10家华文媒体受台湾农业发展协会以及马来西亚苹果旅游所邀,在温热的夏季前往宝岛展开六天五夜的食农之旅,从台南、嘉义、高雄、云林、南投、苗栗到彰化,通过具有推广食农指标性的休闲农场和果、茶园集章,重新认识台湾。

可能你会好奇,“吃”难道还需要人教吗?没错,这段旅程中除了看重烹饪者的创新能力,让一种食材可以多种面貌呈现不同的滋味,也考验商农的种植经验,让体验者在过程中也能“农莱学呷”,满足味蕾也收获农识。

小学堂:“农莱学呷”为闽南语,指的是“农业、生活和学习”,通常用来强调农业与生活的重要性,以及在农村环境中学习的价值,并反映了对传统农业智慧和生活技能的尊重。

【住宿&美食篇】

台湾食农之旅主要到访的休闲农场,多半为地处较高的山丘或是辽阔的绿地,较为大型的休闲农场多备有旅宿、餐厅和导览预定,让前来的访客能够一次体验早、午、晚的大自然美景,放慢步调治愈旅途中的疲惫,彻底拥抱大自然的宁静。

(1) 仙湖休闲农场 

位于台南东山区的仙湖休闲农场,拥有可一览嘉南平原的绝美阳台框景、大方雅致的建筑空间。身为台南东山讨山家族第六代经营者的吴侃蔷,与太太丁敬纯一步一脚印,将旧有空间改造成为现在具有人文艺术气息的“人与山”空间。

吴侃蔷侃侃而谈讨山文化。
吴侃蔷侃侃而谈讨山文化。

农场内的9个空间分别是无边(戏水)、望山(瞭望亭)、山顶阁楼、沿山和樟林(步道)、迎山(旅宿)、山言(大厅)、闻山(会议厅)以及村宴(餐厅)。

在村宴内,食客可享用田妈妈晚餐,食材皆来自仙湖与在地农家,无味精且不过度调味,直接感受原型食物的鲜甜;在餐厅的角落也设有自助的野菜川烫灶,独享小山内的在地料理。

仙湖休闲农场的客房拥有一览嘉南平原的绝美阳台框景。
仙湖休闲农场的客房拥有一览嘉南平原的绝美阳台框景。

入夜后,可步行约10分钟到望山瞭望亭,若天气佳则可看见漫天星空。翌日一早则有导览活动,也可以预约限定版的觅蜜之旅或农村厨房,深刻体会在地文化、历史、农作,让参与者的情感与山村美好,一并绽放于餐桌上。

仙湖休闲农场以“食、宿、玩、买、赏”等面向,转译家乡的生活风格,也很好地传承了祖先在这片土地上采龙眼、焙龙眼干的传统,努力推广龙眼干的经典滋味,称之为“台湾味”。

住宿价位:4600 - 8000台币(含早餐,约600令吉48仙至1044令吉31仙,汇率以一令吉兑换7.66台币,下同)

(2)台一生态休闲农场:枫桦台一渡假村 

位于南投埔里的四星级渡假村休闲生态“枫桦台一渡假村”,是全台最大的蔬菜与花卉种苗供应商台一企业集团所打造的绿地,占地4万坪的度假村,拥有7大主题农场生态园区:花神庙、雨林风情馆、甲虫夜间生态、银河水道、蝴蝶迷宫、绿建筑概念、种子植物永续馆、爱情果园,每一个园区都让人沐浴在芬多精下,十分舒压。

台一生态休闲农场的环境清幽,适合都市人到访小憩。
台一生态休闲农场的环境清幽,适合都市人到访小憩。

到访枫桦台一渡假村,就必须在南方花园宴会厅享食只有在这里才有的花食美馔,主厨以当季花卉入菜,以不同性质的花卉,搭配不同属性的食材,在这里,一年四季皆有不同的花料理可以品尝。

此外,这里除了有亲子设施供一家到访的游客消磨时间,也可提前预约各项手作课程以及小旅行套餐,包括全长2小时的“农场轻松玩”,以及时长5小时的“花卉游生态体验”。

枫桦台一渡假村主厨以当季花卉入菜,打造非一般的花食美馔。
枫桦台一渡假村主厨以当季花卉入菜,打造非一般的花食美馔。

最棒的是,这里的房型皆有汤池,让逛完园区的你可以泡汤解除疲劳,非常适合一家大小到来体验3天2夜的慢活行程。

住宿价位:6200 - 8600台币(含早餐,约809令吉21仙至1122令吉45仙)

(3)Flying Cow 飞牛牧场 

位于苗栗通霄镇的飞牛牧场,是台湾最先开始推广食农旅教的牧场之一,也是全台第一座经行政院农委会专案辅导成功取得许可登记证的综合性休闲农场。

飞牛牧场总经理吴明哲。
飞牛牧场总经理吴明哲。

牧场占地十分宽广,整个园区分为乳牛生态区、绵羊生态区、蝴蝶生态区、水域生态区和可爱动物区,每个区域都保留最为原始的自然面貌,让游客可以边玩边了解生态知识。

在这里可以喂小牛喝奶、体验挤牛奶、与可爱的牛羊亲密接触、品尝各式特色奶制品等等,丰富又精采的牧场活动让人回味无穷!

此外,这里的用餐选择非常多,结合4个餐厅:乐活(飞牛)餐厅(宴会)、红谷仓(意式料理)、奔牛牛火锅餐厅、FLYING 
COW西式快餐,皆能满足食客挑衅的味蕾。

住宿价位:3570 - 6200台币(含早餐,约465令吉95仙至809令吉21仙)

热门新闻

阅读全文

马岩岩:朝援军入俄,加速中美对抗

阅读全文

小彬彬与小12岁越南妻离婚 节目上曝“目前感情状况”

阅读全文

淘宝天猫双11晚会不办了! 阿里巴巴:活动预算补贴给商家

阅读全文

为赚手术费乱切健康器官 中国“恶魔医生”被判刑17年

阅读全文

放烟火酿祸 住家商店车辆遭殃

阅读全文

还我们一个公共媒体

阅读全文
不少车主大清早就前来拉庆的服务中心等待安装。

3次入境新山申请VEP不果 狮城夫妻4am到服务中心求助

南马

(新山24日讯)一对狮城夫妻连续3次进新山申请外国注册车辆入境准证(VEP),岂料一直无法成功,今早清晨4时许就开车,尝...

阅读全文
吴祝光(左3起)赠送纪念品予邢智立。左起:李丽丽、吴俐敏、陈佩珊。

吴祝光促政府提供优惠卡 助癌症患者购买辅助奶粉

南马

(新山24日讯) 积善福利协会理事会顾问吴祝光促请,政府提供优惠卡予癌症患者,以便患者能够向商家购买优惠价格的辅助奶粉。...

阅读全文
黄世务(左3起)与王志建(右4)见证受惠慈善团体接领模拟支票。左起:吴祝光、依克玛、黄种才、梁德福及黄晟发。

假乩童影响正信宗教 王志建促政府管制监督宗教活动

南马

(新山24日讯) 柔州齐玄坛理事会主席拿督王志建局绅反映,近年来发生多起假乩童借用神明来扰乱信徒对神明的信任,这种做法严...

阅读全文
赛福星(左5)与民众在壁画街提灯笼,一起共度中秋。左3起为颜丽秋、刘亚强及莫哈末嘉益士。

赛福星向华社拜票 提灯笼与民同庆中秋

南马

(居銮24日讯) 马华居銮区会日前举办中秋节活动,马哥打州议席补选国阵候选人赛福星与民众在壁画街一起提灯笼,同庆中秋。上...

阅读全文
选委会主席南兰哈仑。

【马哥打补选】截至10时军警投票率达35.47%   选委会预测投票率可达90%

南马

(居銮24日讯) 马哥打州席补选今日进行提前投票,截至上午10时,军警投票率达35.47%。大马选举委员会主席拿督斯里南...

阅读全文
马哥打军警投票顺利开展。

【马哥打补选】设3投票中心 马哥打军警今提前投票

南马

(居銮24日讯)马哥打州席补选今早迎来军警提前投票,军警和配偶于今日清晨7时陆续抵达设于马哥打军营的马哥打礼堂投票,过程...

阅读全文
莫哈末法兹里(左)展示美兰黛河防护堤工程完成后的照片。图:阳光日报

【马哥打补选】柔土青团质疑治水拨款去向 法兹里:工程已完成

南马

(居銮23日讯)土团党柔州青年团团长莫哈末沙菲克质疑中央政府下放的治水拨款取向,要求柔佛政府回应,行政议员莫哈末法兹里霸...

阅读全文
IShowSpeed与东姑依斯迈会面,两人不经意地以相同的叉腰手势聊天;东姑依斯迈还邀请IShowSpeed到府上做客。

与千万网红IShowSpeed相见欢 柔王储:欢迎来我家做客

南马

(新山23日讯)美国千万网红IShowSpeed莅临新山,与柔佛摄政王东姑依斯迈会面,更通过视讯与王储家的孩子们打招呼,...

阅读全文
土团柔佛州非巫臂膀组织陪同国盟侯选人莫哈末海占(站者右),站者左为邱光益。

【马哥打补选】邱光益谴责黑函是低级政治策略 促华裔支持国盟候选人

南马

(居銮23日讯) 土团党柔佛州非巫裔臂膀组织宣传局主任邱光益谴责行动党居銮国会议员黄书琪,在毫无真凭实据的情况下召开新闻...

阅读全文
一只鬣羚闯入昔加末火车站。图截自视频

“鬣羚”现身昔加末火车站 视频流传网民称奇

南马

(昔加末23日讯)  属于受保护的动物“鬣羚”(Kambing Gurun),日前夜间突然出现在昔加末火车站,让路过民众...