阿斯拉沙烈除了卖沙爹,也推出冷冻沙爹,提供顾客多元化的选择。

(马六甲26日讯) 一名青年从小跟著父亲卖沙爹,在父亲离世后,毅然接手父亲的生意,成为流动沙嗲小贩,并对自己的工作表现热忱,不畏惧旁人眼光。

现年21岁的阿斯拉沙烈是6兄弟姐妹中的老幺,从小就跟著父亲沙烈玛末到住宅区售卖沙爹,而他父亲仍在世的时候,曾在武吉波浪开摊营业。

惟随著父亲于去年12月去世后,阿斯拉沙烈结束该摊位的生意,改用骑摩哆,以流动方式,与亲戚每周在爱极乐高原花园及苏特拉万宜花园(Taman Sutera Wangi)卖沙爹。

根据《阳光日报》报导,阿斯拉沙烈表示,他每日会与母亲在家中准备沙爹食材及用料,以确保沙爹新鲜。

他说,每日他约可售出超过600支鸡肉及牛肉沙爹,每支沙爹价格为1令吉20仙,一般上月初和月杪的生意会比较好。

“(我)的确有其他的工作选择,但是我觉得就这样结束这门生意十分可惜,毕竟父亲以前就是靠卖沙爹养活我们一家。”

阿斯拉沙烈(右起)与亲戚开著摩哆,在住宅花园流动式售卖沙爹。
阿斯拉沙烈(右起)与亲戚开著摩哆,在住宅花园流动式售卖沙爹。

他也承认,有不少人因为他是一名沙爹小贩,而投来异样眼光。

尽管小贩不如其他的人职业,但他认为这份工作可养家糊口,也让他有机会回报母亲。

“时代虽已改变,但我还是希望像这样开著摩哆卖沙爹的传统方式,继续获得各族的支持。”

此外,阿斯拉沙烈也在上个月开始售卖冷冻沙爹,意外获得顾客的热烈欢迎。

“为此,我现在专注在烧沙爹,并且制作多些冷冻沙爹,提供多样化产品来增加收入。”

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