（新山3日讯）非盈利组织城市关怀中心创办人李凌利获一名素未谋面的善心狮城商人捐助10万令吉，在新山开设舒拉蜜烘焙中心，为贫困少年提供学习一技之长的机会。
该烘焙中心位于新山高雅花园，上周六正式开张，目前已有超过10名学员接受免费烘焙课程，这些学员多为父母离异而无人照料或家境贫困的青少年。
李凌利接受《8视界新闻网》访问时透露，她和学员们本来是在住家进行烘焙，幸得多方善心人士支持，才能顺利成立该中心，尤其是一位匿名的“狮城神秘人”。
她说，从未见过对方，也不知对方姓名，仅是透过电话联系，得知她需要资金装修烘焙中心，便二话不说掏出10万令吉，这让她十分感动。
她表示，虽然对方为善不欲人知，不打算公开身名字，但她还是写了借条给对方，但愿日后有能力，再分期付款偿还对方。
她透露，善心人士给予他们协助已经不是第一次，先前也曾捐助上万令吉，协助购买烘焙器材。
此外，她透露，自落实行动管制令，她为帮补城市关怀中心的营运费用，便带著中心学员们做蛋糕，顺发肉骨茶给予支持，允许他们到店里兜售蛋糕。
“由于肉骨茶店很多新加坡顾客，我们的蛋糕这两年来大多是新加坡旅客购买。每盒蛋糕价格为17令吉，但有些新加坡顾客却会买很多，甚至一次购买500令吉至700令吉不等。 ”
她透露，该中心提供的烘培课程获英国文凭烘培技术认证。除了让贫困青少年免费学习，中心也将开放对外招生，让13岁以上少年付费报名学手艺。
“我们这么做也希望烘培中心能自给自足，成为真正的社会企业。”
