（新山6日讯）尽管各类食材价格上涨，不影响餐饮业者继续推出慈悯菜单，受访商家认为，在这非常时期才更有优惠价格的需求，希望能透过薄利多销的方式，留住回头客及吸引更多顾客。
也有受访商家表示，他们之所以愿意继续推出慈悯菜单，是希望减轻人们的经济负担。
在峇县远近驰名的左边右边南方风味手冲馆（Kafe Kiri Kanan）负责人蔡伟晴接受《东方日报》访问时透露，早在政府倡议慈悯菜单前，该餐厅已推出5令吉套餐，主要是为了回馈支持的顾客，也方便顾客有更多的选择。
她认为，尽管面对食材价格高涨或是一些本地食材短缺问题，但作为餐饮业者不应马上起价，必须多方面考虑，因货起商家也起，可能会吓跑顾客。
“因此我们选择吸纳这些成本，即暂时不会起价，也不会改变食物份量，以便留住回头客及吸引更多顾客，这样也能薄利多销。”
在新山乌达镇经营乌达好味道餐室（Restoran Lubuk Selera Uda）的努阿兹丽娜（46岁）受访时表示，该餐室会继续推出慈悯菜单，毕竟现在百物价格高涨，此举能帮助那些低收入群体度过难关。
她透露，该餐室所使用的进口米，价格从过去的每包27令吉上扬至目前的40令吉，鸡肉价格也在上扬，多数会影响餐室的盈利。
但她认为，因为百物价格上扬，这时候更应该继续推行慈悯菜单，毕竟受到最大影响的就是低收入群体，因此希望慈悯菜单能减轻他们的负担。
不仅如此，她也发现，最近有不少家庭更倾向于选择慈悯菜单，或许是生活成本高涨。
“本来我们的顾客主要是在周围工厂或公司打工族，如今也增加不少一家大小来光顾的情况。”
永平交通灯娘惹糕点咖啡店负责人赖燕萍（62岁）受访时表示，食材高涨确实增加成本，但依然还是有利润，只是利润变少，该店依然会继续推出慈悯菜单。
她说，慈悯菜单依然有需求，特别是对打工族及低收入群体，为了薄利多销，该店会继续推行下去。
