国内疫情反扑恐再重挫本地餐饮业。

(马六甲27日讯)国内近来不断有餐饮地点传出确诊病例,而在马六甲,连日来也有不少餐馆及饮食店纷纷“沦陷”,陆续出现员工确诊或确诊顾客传染予员工的病例,导致无论是餐饮业者或是民众都人心惶惶。

针对卷土重来的新冠肺炎疫情对于餐饮业的影响,马来西亚姑苏厨业茶酒楼总会长黄守群接受《东方日报》访问时感叹,餐饮业恐因疫情再遭重挫。

他表示,原以为国内疫情会日趋纾缓,加上全国接种新冠肺炎疫苗计划开跑,今年将会是餐饮业迎来一线曙光的一年,惟如今疫情反扑,让餐饮业者喊怕。

“以目前的状况来看,我们业者已防不胜防,各州都有酒楼、餐馆纷纷出现确诊病例。业者现在面对开店需要冒著感染风险,关店则手停口停的两难情况。”

他说,基于疫情近来变的严重,一些餐饮业者为减少感染风险,开始自动自发暂停堂食。

“据我所了解,甲州一些餐饮业者索性暂停堂食,理由是没有办法承担确诊新冠肺炎后所带来的一连串后果,尤其这些业者家中还有年幼的孩子。”

马来西亚姑苏厨业茶酒楼总会长兼马新咖啡茶业联合总会会长黄守群
马来西亚姑苏厨业茶酒楼总会长兼马新咖啡茶业联合总会会长黄守群

黄守群也是新任马新咖啡茶业联合总会会长,他坦言,惟并非所有业者都可以承担暂停堂食的经济损失,一些大型的酒楼餐馆已频临财务崩溃的边缘,若再禁止堂食,或很难支撑下去。

“现在我们可以做得就是加强自我防疫工作,包括确保勤消毒餐馆、不断提醒员工、顾客遵守标准作业程序(SOP)。”

他指出,过去一年来餐饮业者已跟足SOP,像是去年马六甲的300名姑苏会员以及逾170名咖啡商行成员都严守SOP,没有一人接获罚单。

“我们原本也放眼政府放宽宴会限制,预计今年下半年可迎来婚宴订单,尤其是在5月到8月期间,但现在我们不敢奢望。”

他以一句“留得青山在、不怕没材烧”,提醒餐饮业者及员工先从自己开始,全面提高防疫标准,并把健康放在第一顺位。

他也再次向政府呼吁,让高风险群的茶酒楼同业及餐饮业者优先接种疫苗。

他强调,一旦餐饮业者接种疫苗,可更有效协助政府达到预防和阻断疫情扩散,同时保障消费者的安全及健康。

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