(新山13日讯)今年的情人节面对新冠肺炎疫情肆虐,不少餐饮业者转而在线上推出情人节套餐,并将餐点送上门;有者甚至推出DIY烛光晚餐配套,让情侣们即使足不出户,也能浪漫地共进晚餐。
受访的餐饮业者表示,情人节套餐线上订购和外送服务推出至今,反映相当热烈;另也有餐饮业者指出,在行管令有条件允许餐厅堂食后,短短几天内就有不少情侣致电预订用餐时间,为情人节做好准备。
柠檬树(Lemon Tree)餐厅创办人黄国伟(43岁)告诉《东方日报》,为了配合行管令下的情人节,该餐厅自1月29日起,为情侣们推出售价88令吉的情人节蛋糕;本月9日亦推出售价44令吉80仙的两人份情人节便当套餐,两者均提供外送服务,民众可透过线上订购这两个配套,直至本月14日为止。
他表示,上述两个配套以情人节蛋糕的反映最为热烈,销售量占有70%;不少顾客相信是因为受行管令影响滞留在新加坡,和另一半分隔马新两岸,而向该餐厅线上订购情人节配套,透过将蛋糕或餐点送上门,为远在新山的另一半献上心意。
询及该餐厅预订用餐的反映,他表示,今年因遇上行管令,情人节订桌用餐的顾客量少了约50%,即使政府允许人们堂食,餐厅有限的空间及座位也难以满足顾客需求。
Anmour Cafe西餐厅行销部负责人林华胜(31岁)表示,在行管令有条件恢复堂食之后,不少情侣就开始向该餐厅预订情人节套餐,为情人节做好准备,而在全柔10间分行当中,峇株巴辖和士姑来五福城分行的晚餐时间预订就将近满额。
“在此之前,我们考量到堂食尚未开放,而推出情人节套餐外带服务,如今堂食恢复,选择前往餐厅订桌堂食的顾客就更多,预订额估计有40%。”
他相信,在行管令限制下,该餐厅仅开放一半的桌位空间,席位有限,加上民众仍无法跨县,而选择到就近的分行用餐,使得预订额增加。
“情侣共享二人世界,需要的是一个专属的空间和氛围,若打包食物回家庆祝,不但少了浪漫气氛,整体环境也不太适合。相反,餐厅堂食在这方面就占有优势。”
推双人份自煮套餐
新山Bora-bora Botanist餐厅日前推出双人份情人节自煮(DIY)大餐配套,将经过调料和真空包装的食材送上门,让顾客为心爱的另一半准备丰盛的西式晚餐,度过难忘的情人节。
Bora-bora Botanist餐厅负责人邱先生(27岁)表示,透过这项情人节配套,该餐厅希望情侣们在家也能拥有节庆仪式感,同时减少疫情在外散播的风险。目前这项配套的销售量高达80%,消费群大多为青年一族。
“由于食材都已经过调味,顾客只需将食材煮熟即可完成料理,即能让男性顾客作出新尝试,也能让心爱的另一半感受到满满心意。”
他披露,该餐厅这几天接获了不少顾客的询问,预订在情人节当天进入餐厅堂食,该餐厅为了加强防疫,进入餐厅堂食的顾客将限制在40人之内。