(槟城5日讯)槟州目前约有400间餐饮场所获得“清洁与安全”(BeSS)认证,槟州青年及体育事务行政议员魏子森鼓励民众用餐时,可优先选择展示BeSS标志的餐饮场所,作为衡量环境清洁及食品安全的参考。
他指出,BeSS认证计划自2018年开始推动,餐饮场所必须符合卫生部所制定的相关卫生标准及条件,才能获得认证。
他也提醒,BeSS认证并非永久有效,若餐饮场所的清洁程度评分下降,相关认证也可能被撤销,过去已有相关案例。
他鼓励更多餐饮业者主动申请BeSS认证,并将认证视为对业者维持环境清洁及食品安全工作的肯定。
魏子森指出,餐饮场所是食物制备及供应的重要场所,而相关食品最终由民众享用,因此环境清洁及食品安全至关重要。
他今日到峇央峇鲁Food Bayana美食中心颁发BeSS认证给该中心的19个饮食业者时,这么说。
同时,Food Bayana美食中心也获得卫生部颁发的“食品安全枢纽”认证。
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