（新山26日讯）随著外卖送餐手机应用程式越来越普遍，渐渐改变国人的外食习惯，外卖平台使用频率高，外送员薪酬也相当可观，勤劳者月入可达3000令吉。
目前较为大家熟悉的全国性质的外卖平台包括Grabfood、Food panda、Hungry及honestbee等，若加上一些区域性的外卖平台和自行提供送餐服务的餐馆商家，人民叫外卖的选择非常多样化。
送餐是费时费力且辛苦的工作，在吉隆坡，若勤奋值班且有经验的全职送餐员月薪可以达到3000令吉。在新山，一般的全职送餐员每月收入仍无法达到3000令吉。
新山收入不及隆市
Grabfood送餐员纳兹鲁（25岁）接受《东方日报》访问时透露，太多送餐员集中在一个地区，加上用Grabfood点餐的用户不够多，因此常常需要等上几个小时才接到订单。
他说，Grabfood送餐员收入是以订单和路程距离进行计算，最低收入是5令吉起跳，若路程较远则会再往上加价。他接过最多的订单收入是11令吉。
他表示，在吉隆坡地区，一天接15个订单易如反掌，但在新山地区要接10个订单却已很困难。
“我喜欢时间自由且伸缩性的工作，我之前也是做公司摩哆送货员，虽然薪水不高，但我就是喜欢这样可自己掌握时间的工作。”
纳兹鲁透露，他在新山地区送餐已有3个月，平均每月收入约在1700令吉左右。虽然对收入还是不太满意，却很享受这样的工作模式。
扩大送餐范围
“Grabfood近期会扩大送餐范围，这让我有所期待，希望在这之后订单会有所增加，也让送餐员收入更可观些。因为，目前只局限在新山市区10公里范围内的地区使用Grabfood。”
纳兹鲁解说，Grabfood和Foodpanda的送餐员管理模式不同，Grabfood是自行决定何时接单送餐，后者则是送餐员需要预先排班，车队小组长会限制同时间工作的送餐员人数，确保订单和人手分配充足。
仍在求学的亚兹是趁著周末当Foodpanda送餐员赚取外快，他受访时表示，他觉得这份工作不错，赚取的酬劳也可当作生活费。
“我担任Foodpanda送餐员已经一年了，主要载送新山地区，对目前的工作感到满意。”
除了Grabfood和Foodpanda，新山地区也有商家自设外卖平台，其中，Galaeats外卖平台东主张顺钱表示，他是在2017年底开设手机应用程式的外卖平台，目前合作餐饮企业多达300家，整合资源减低餐馆的成本，并成功协助企业找到更大的市场。
他说，该平台和Grabfood及Foodpanda平台不同，覆盖面较广至整个新山地区，期望能为不方便出门买食物的人提供外送服务，增加生活上的幸福感。
“目前在我们的外卖平台，外送人员的每月收入一般都有2000令吉，勤劳值班者则有高达3000令吉。”
他认为，比起传统打电话到餐馆叫外卖的方式，通过手机应用程式点餐的外卖平台让顾客有更多的选择。
改变饮食习惯 餐馆转做外卖生意
外卖平台改变了人民吃饭的习惯，过去是驱车前往某处或在所在处附近寻找美食，如今愿意多花几令吉叫外卖专送，直接影响餐馆门市生意。
2015年开设主打印尼餐的Uncle Lim林叔叔咖啡馆，就是其中一个例子，因外卖业绩超过了门市营业额，在2017年关掉门市咖啡馆，改名为林叔叔外卖服务，专门只收外卖订单，并扩大自己的外卖车队，扩大外卖顾客范围至30公里。
该公司合伙人张茗答受访时透露，最初开设两间咖啡馆，也提供外卖服务。但随著外卖订单逐渐增加，让他们改变了经营方向。
他说，目前在新山、士姑来和茂奥斯汀份都开设厨房，通过网站或手机即时通讯应用程式下单购买餐点，再委派外送员送到顾客手上。
“外送员的工作时间长而且辛苦，也常遇到突发状况，需要学习如何应对。虽然我们已经聘请20名外送员，但还是不够，还要继续聘请。若一周值勤6天，月薪可达3000令吉左右。”
张茗答坦言，外送员直接面对顾客，难免会遇到一些问题，也曾遇过餐点送到，但顾客不给钱的情况，但也渐渐习以为常。
他说，在考虑餐点预备和路程时间，该公司是承诺45分钟之内会送达。
“如今我们有3个厨房准备食物，每天约有400个订单。此外，我们也跟外卖平台合作，互惠互利的同时，也达到广告效益。”
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