(新山8日讯)大马的物价不断飞涨,食物价格更是高居不下,令本地外食族大喊吃不消;反观与我国一水之隔的新加坡食物价格较稳定,伙食费占薪水的比率都较大马打工族低。
我国近几年因令吉下跌及消费税等的冲击下,食物价格节节攀升,新加坡虽然在房价、租金、拥车证的价格颇高,但是在物价上却是比较合理的,若是以“当地工作当地花费”的前提下,其食物价格基本上都在可接受的范围内。
《东方日报》针对民众的每日伙食费,访问2位大马客工及2位本地打工族,当中有经济型消费及高消费的人士,由此对比他们每日伙食费及其日薪的比例,数据显示,在本地工作的伙食费对比日薪的比例明显较高。
食物价格居高不下
在新山担任人事部执行员近两年的杨文苑(31岁),其每月薪水约3500令吉,若以每天计算,每日薪水约116令吉60仙,其日常的食物选择都属于经济实惠的平民美食,如经济面、杂菜饭及煮炒,每日的伙食费约24令吉,占了每日薪水20.60%。
她认为本地的食物价格高,更对食物价格不断飙涨而大呼吃不消。
“若一家大小偶尔出去吃煮炒,可能也要花掉几百令吉,这就占了月薪的逾10%。”
她曾在新加坡工作,常选择吃2菜1肉的杂菜饭,价格才3至4新元(约9.30令吉至),如今回到新山上班,2菜1肉已经要价6.50令吉。
“大学时期吃的印度煎饼才60仙,又大又便宜,现在已经至少1令吉,而且还变小了,变相起价。”
杨文苑认为,令吉币值低、成本高,加上政府的政策朝令夕改、执法不严厉,才会造成我国的食物价格居高不下。
与此同时,在新加坡工作已有10年的张祎庭(33岁,送货司机),每月薪水是2000新元(约6200令吉),因为工作关系,其大部分时间都选择在新加坡用餐,选择的也是平民食物如经济面、鸡饭及杂菜饭。
新国价格较合理
根据计算,他的日薪是66.70新元(约206令吉70仙),一日伙食费则是12.40新元(约38令吉40仙),后者占了日薪的18.91%。
他认为,虽然在兑换令吉后,新山食物确实比新加坡便宜,但是在“当地赚钱当地花费”的前提下,新加坡的食物价格则会比较合理。
根据他的观察,新加坡熟食价格在5年内的涨幅大概是5%至10%,至于大马则达25%至40%。
除了价格 还讲究“味道”
来自新山的管洋玉(29岁,设计师)对食物较为讲究,除了每周会有一至两次上日本餐厅或是西餐厅用餐,平日也较会选择在冷气餐厅吃饭。
她的月薪约3000令吉,一日伙食费50令吉,占日薪的50%。“本地餐厅的价格确实偏高一点,但是我对吃比较讲究,所以伙食费还算是在我的负担范围内。”
在两地的食物味道上,管洋玉则认为,在本地用餐较容易“踩到地雷”,反而在新加坡的食物分量及用料都较合理。
“在新加坡的小贩中心的鱼片汤是用料十足的,在本地可能会吃到料很少的鱼片汤,新加坡的购物中心食物价格虽是十几块,但是味道也不错,反观新山购物中心的小贩中心内的食物就不好吃。”
此外,在新加坡担任设计师约一年半的大马客工黄毓敏(35岁)每月薪资2000新元(约6200令吉),在上班时都到小贩中心用餐,但在忙碌后,不时也会与同事到新加坡的韩国餐厅用餐。
其一天的伙食费约27.70新元(约85.90令吉),占日薪的比例是41.50%。
“虽然两地的食物分量差不多,但新加坡食物比较甜,马来餐也不辣,所以我都回到新山寻找辣食,可惜的是新山的食物也越来越‘走样’,所幸还可以在新山老区找到好吃又没起价的食物。”
杨文苑及张祎庭也比较喜欢新山的食物,其中张祎庭认为本地食物较有口感,杨文苑则觉得新加坡比较提倡少油、少糖和少盐的煮食法,反观本地比较没有这些煮食习惯,因此她个人偏爱本地食物。