(居銮29日讯)气候变化,猪只产量减少,导致市场供不应求,加上养猪原料成本增加,柔州猪肉价格在端午节后不跌反涨,生猪每100公斤批发价上涨至840令吉。
柔中猪肉商公会会长林飞龙接受《东方日报》访问时指出,今年一月杪,柔州因面对猪只产量减少的问题,猪肉商贩向猪农购买生猪的批发价涨至每100公斤810至850令吉之间。
他透露,猪只产量后来略有改善,端午节前的价格是每100公斤760令吉左右。根据过去的经验,猪肉在端午节后应该会跌价至少60令吉,没想到今年却不减反升。
“截至今日,柔中猪肉商公会新登录的数据显示,我们购买的生猪每100公斤批发价840令吉,消费者购买猪肉的价格每公斤15至16令吉,花肉每公斤22令吉至23令吉,排骨每公斤22令吉至23令吉。”
以重量判断供应
马来西亚猪肉商总会顾问吴春水表示,全柔生猪批发价目前定价在每100公斤840令吉,这是因为猪只产量在市场上供不应求。
“猪肉商是以猪只重量来判断市场供应是否充足,而非数量。一只成猪的重量达110公斤才算合乎标准,当前市场上的生猪多为90多公斤。这样的情况已持续了约2个星期。”
据他了解,这是因为天气变化影响猪只产量,但为了供应市场需求,不得不使用重量未满110公斤的猪只“充数”。
柔佛州养猪公会会长刘林发指出,一只猪从出生到上市需费时6个月的时间,猪只产量受去年干旱的气候影响而锐减。
“天气炎热及干燥会影响猪只进食量及母猪受孕率,然而这并非导致生猪价格上涨的惟一因素。喂养猪只的饲料如薏米、黄豆及麦粒等等皆是以美元计算,当前令吉汇率疲弱,造成原料变相起价。猪农成本提高,生猪售价也自然水涨船高。”
他表示,猪农今年一直面对猪只产量减少的困境,加上原料起价,更是苦不堪言。
他也说,猪肉是否还会进一步调涨,胥视我国经济,猪农如今对猪只养殖业前景抱持观望态度。