(哥打峇鲁24日讯)108名顾客在上周四(10月17日)于吉兰丹彭加兰吉巴(Pengkalan Chepa)的一家餐厅食用印度烤鸡(Ayam Tanduri)后出现食物中毒现象,共有68人入院及接受门诊治疗。
据了解,从今年1月起,食物中毒的事件在该餐厅就不断重复发生。据悉,所有食物中毒的受害者,都出现腹泻、腹痛、发烧、头晕和呕吐等症状。
因此,该餐厅已被援引1988年传染病预防和控制法令(342法令)第18(1)条文,在上周六(10月19日)时被勒令暂时关闭。
吉兰丹卫生局局长拿督再尼胡先表示,根据记录,18名受害者被送往至政府和私人医院接受治疗,其中9人已获准出院;另外50人作为门诊患者治疗,其馀人则情况稳定,无需治疗。
“初步调查,所有患者在10月17日(周四)都曾在该餐厅吃过印度烤鸡,但调查仍在进行中。”
“卫生局已经采集了16种样本,包括患者的临床样本、食品处理者和环境样本。”
再尼胡先是在今日发文告时,如是表示。
他表示,食物中毒是基于摄入受污染的食物或饮料所导致。为了预防的措施,公众应谨慎选择干净且安全的餐饮中心。
“至于餐厅业主,他们在处理食品时务必优先考虑卫生情况,确保食物完全煮熟。”
“他们还需要确保厨房区没有害虫和其他动物,使用分开的餐具处理生食和熟食,以避免出现交叉污染。”