（怡保20日讯）受去年长时间雨季及农历出现闰六月影响，今年农历新年的柚子产量预料将减少约30％，不排除出现供应偏紧的情况。
打扪高晶绿色生态柚子园园主陈瑞光接受《东方日报》访问时表示，由于去年农历出现闰六月，导致中秋节延后至10月，间接打乱农民原有的修枝与催花时程。
“正常情况下，农民必须在农历八月十五后采完所有果子，并集中修剪柚子树枝，才能为隔年农历新年的开花与结果做好准备。”
然而，他指出，去年中秋节前后正值漫长雨季，大量正在开花的柚子树花苞长时间被雨水淋湿，出现湿烂情况，不仅花苞受损，部分刚结成的小果亦因此腐烂，直接影响今年新年档期的产量。
“因为去年的雨季因素，今年农历新年的柚子产量无形中减少约30％，甚至可能出现供应不足的情况。”
在价格方面，陈瑞光坦言，目前难以断言是否会调涨。他指出，2025年农历新年期间，尽管柚子产量不算理想，但受整体市道疲弱影响，售价并未出现明显起伏。
“今年情况与去年相似，市道仍然疲弱，加上不少家庭在新年期间选择出外旅游，应节土产包括柚子的需求，预料不会大幅增加。”
他预测，今年农历新年的柚子售价，与2025年同期相比应该相差不远。
针对去年雨季是否影响柚子品质，陈瑞光指出，果树结果量与果实品质息息相关。
“若一棵树的结果率较低，营养会集中在少数果子上，反而能产出较多优质（Premium）的柚子；反之，结果量过多，整体品质则会有所下降。”
因此，陈瑞光指出，基于今年的柚子果量少，养分更集中滋养剩下的果实，使其个头更大、果肉更甜，整体品质更佳。
他补充，根据政府标准，柚子依果皮颜色与外观分为优质及普通等级，并再细分为特大（XL）、大（L）及小（S）果。
预订反应冷淡
谈及市场反应，陈瑞光指出，往年水果店及水果摊多在新年前两个月便开始询问或预订柚子，但目前距离农历新年仅剩约一个月，询问者仍然不多。
“这显示季节性水果商仍保持观望态度，目前未见大量预订新年柚子的情况。”
他说，根据2024及2025年的观察，新年柚子市场明显呈现“慢热”趋势。
他也指出，自新冠疫情后，柚子的消费模式出现明显转变。过去农历新年的销售期可长达一个半月，如今已缩短至约一个月，而且必须等到新年前两星期才真正进入旺销期。
“以往距离新年一个月便有不少顾客预订作送礼用途，如今多数要到新年前两星期才开始下单。”
至于中秋节（八月十五），他说，原本约两星期的销售期，如今已缩短至约一星期，反映赏月与送礼习俗逐渐简化，进一步拉低需求。
柚子市场转型为游客手信
陈瑞光指出，随著新一代消费者逐渐淡化传统送礼文化，雇主送应节品给员工、商家送礼给合作伙伴等习俗日渐减少，进一步压缩新年柚子的市场需求。
“因此，我们尝试将柚子转型为游客手信，让游客买回去送给亲友，以弥补传统应节市场的流失。”
他说：“农民必须跟著市场趋势调整，我们将柚子园进行分区管理，确保不同时段都有果子收成，减少对单一节庆的依赖。”
他指出，如今除华人外，也有越来越多马来及印裔消费者在平日购买柚子，显示柚子市场正逐步转向日常消费。
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