(太平17日讯)霹雳司南马双溪巴友一茶档,每包椰浆饭仅售50仙,10年不变,业者也表示仍有利可图,希望透过薄利多销,让村民在百物涨价之际,仍能享用廉宜早餐。
在百物涨价,尤其白米最近又喊涨之际,司南马仅此一家的50仙椰浆饭茶档,坚持以每包50仙的价格售卖椰浆饭,而且有蛋与江鱼仔。
基于美味廉宜,50仙的椰浆饭广受当地居民欢迎,甚至霹雳州行政议员黄诗情也竖起拇指赞好。
例如,去年11月杪,黄诗情访问司南马时,经过司南马县议会主席阿克玛的安排前往品尝。
她接著在面子书贴文分享道:“五毛钱的椰浆饭,今时今日还能找到?有的,霹雳州司南马找得到!”
“感谢司南马县议会主席的安排,让我和所有县市议会主席有机会光顾当地双溪巴友茶档;这家店已经是第三代经营,多年来坚持椰浆饭只卖五毛钱。”
与此同时,茶档东主卡查里(64岁)今日接受《东方日报》访问时指出,早年,其档口的椰浆饭每包售30仙,在约10年前开始,涨价至50仙。
“这10年来,原料价格已节节挺升,不论是白米、江鱼仔、鸡蛋及参巴辣椒,价格都比10年前来得高,但椰浆饭价格保持每包50仙。”
他告知,事实上,所售椰浆饭是由一户村民所供应,后者是以每包40仙的价格,独家供应给他,而他则以每包50仙的价格售予顾客,即每包赚10仙。
他表示,以低至50仙的价格售卖,主要是希望村民在百物涨价之际,仍有机会享用廉宜的早餐。
“茶档每日清晨6时30分营业,至上午10时许,大约4个小时,椰浆饭就售罄,平常日销500至600包,周末日销700至800包,意味著平日可日赚50至60令吉,周末日赚70至80令吉。”
他表示,除了售卖椰浆饭,还有售卖各种糕粿,同样走薄利多销路线,即3块糕粿只售1令吉。
另外,食客尤索夫受询时告知,本身是该茶档老顾客,最常品尝的食物就是椰浆饭。
他表示,一般上他会吃两三包裹腹,就算是吃3包也仅需花费1令吉50仙,十分廉宜。
“更重要的是,这里的椰浆饭不但便宜,而且,十分美味,尤其参巴辣椒口感一流,百吃不厌。”