(怡保28日讯)霹雳州苏丹纳兹林沙殿下表示,浪费食物每天都在发生,在大马,每天多达1万7000吨足以喂饱300万人的剩余饭菜被处理,其中4080吨是被浪费的可食用食物,并在斋戒月期间增加10%。
“根据这数据,可想像浪费食物问题的严重程度,人们必须珍惜食物及培养不浪费食物的文化,而州政府也要采取措施停止这种浪费食物的不良文化。”
殿下今天为霹雳州第14届第5季第一次州议会主持开幕,在发表施政御词时指出,根据全球数据显示,全球被浪费的食物价值占全球国家生产总值的2.4%。
殿下说,政府部门应以身作则,从所举办活动及会议时预定食物量开始做起,同时每个家庭、学校、高等院校、宗教场所、及餐饮和酒店业者,必须避免过度提供,最终只能被扔进垃圾箱的食物。
“霹州的40座清真寺和几所宗教学校利用周围的空地进行种植,霹州伊斯兰及马来风俗理事会和几家政府关联公司履行企业社会责任,通过设立农业学会来资助青年农业项目,激发青年对农业的兴趣。”
他表示,这种值得称赞的努力应该扩大到包括宗教场所、学校、青年团体、私人界,甚至推广到政府包括军营和警察等宿舍。
另外,殿下指出,新冠肺炎流行病、天灾、通货膨胀及最近的战争,已威胁到全球粮食供应,根据《2020年全球粮食危机报告》,流行病能引发严重的粮食危机。
“粮食价格的上涨,已影响人民及造成生活困扰。因此,政府正在实施多项综合行动,透过‘工业革命4.0’推动食品工业现代化、寻找新市场机会和吸引年轻人参与农业、渔业和畜牧业,从而提高粮食安全保障。”
殿下指出,霹雳州已成立州级粮食安全政策委员会,透过关注粮食安全课题,尤其供应、生产、价格、消费者购买力、饮食习惯和自然环境永续等方面,以增强食物链的稳健性。