(槟城15日讯)第二届槟城炒粿条争霸赛的冠亚季军全落在美食集中区,无论你是在地人还是旅客,想要一网打尽这三档得奖炒粿条其实一点都不难!趁热朝圣,看看这些炒粿条是不是也排进你心目中的前三名?

荣膺本届炒粿条之王的王秀娟。(珍珠快讯)
荣膺本届炒粿条之王的王秀娟。(珍珠快讯)

冠军-浮罗池滑瑞江茶室

荣膺本届炒粿条之王的王秀娟(Winnie Ong),在浮罗池滑瑞江茶室经营的“贤炒粿条”夺冠后人潮蜂拥,不少游客专程打卡排队,最长等候时间甚至超过一小时。

“每天炒到手软,但看到顾客的笑容和支持,我心里是开心的!”

王秀娟受访时说道。原本每日销量约百馀盘,如今已提早在上午11时前售罄,周四为她的固定休息日。

北海拉惹乌达好味饮食中心内的“夫妻档”炒粿条。(珍珠快讯)
北海拉惹乌达好味饮食中心内的“夫妻档”炒粿条。(珍珠快讯)

亚军-北海拉惹乌达好味饮食中心

北海拉惹乌达好味饮食中心内的“夫妻档”炒粿条,由陈和成与谢晓群联手经营,在获得亚军后生意暴涨两倍。

“以前我们两人就能应付,现在全家总动员才能应付客流。”

谢晓群笑言,顾客激增下,三托鸡蛋已不足应付每日所需,这对档主夫妇每逢周一休息,平日傍晚6时开档,周末则提前至下午5时营业,主打鸡蛋与鸭蛋两种口味。

邱启杰以“恐龙炒粿条”摘下季军。(珍珠快讯)
邱启杰以“恐龙炒粿条”摘下季军。(珍珠快讯)

季军-亚依淡茗津园餐室

亚依淡茗津园餐室的邱启杰以“恐龙炒粿条”摘下季军,虽未见明显暴涨顾客量,但本地熟客与前来尝鲜的新面孔亦有所增加。

自18岁便开始“炒粿条人生”的邱启杰,拥有近30年经验,他透露自己不断研究与改良,坚持自制酱料,将妈妈传授的手艺发扬光大,而客人吃得光盘,是他最大的满足。

他每日上午7时半营业至下午2时,每周二休息。配料新鲜、火候恰到好处,是他稳居本地人口碑之选的关键。

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