莫哈末莫依兹在大阪世博会中大展抛饼技术。(马新社)

(槟城2日讯)“飞天印度煎饼(Roti Canai Terbang)”跃上2025年大阪世博舞台,一甩一抛之间,不仅展现大马街头美食的独特魅力,更引爆观展人潮,日售高达1600片,游客为一尝其滋味甘愿排队两小时。

来自吉打的莫哈末莫依兹与槟城的莫哈末祖依兰,现场施展高超甩饼技艺,将面团高高抛起旋转,搭配现煎奶油香气,成功吸引大量来自日本、韩国与中国的游客驻足观赏与品尝。

莫哈末莫依兹坦言,他从未想过能代表国家走上世界舞台,看到这么多游客为roti canai而来,真的非常感动,而且有顾客回购多达七次,频频称赞“おいしい(好吃)”。

这道马来西亚代表性早餐小吃以现场制作方式供应,搭配鸡肉咖哩与扁豆酱,每份售价1680日圆(约50令吉),口感酥脆层次分明,香气扑鼻,成为马来西亚馆最受欢迎美食之一。

根据2023年国际美食平台TasteAtlas评选,roti canai入选“全球百大最佳街头小吃”,此次登上大阪世博,更将其推向国际视野。

莫哈末祖依兰也希望借由世博热潮,让roti canai成为马来西亚馆招牌美食,进一步吸引全球游客前来探索马来西亚。

来自日本的游客受询时表示,这是她第二次品尝roti canai,香甜可口、令人上瘾,更称赞马来西亚是一个和平、现代的国家。

首次尝鲜的另一名日本游客则表示惊艳,搭配不太辣的鸡肉咖哩,味道更圆润,让我对马来西亚留下更深刻印象。

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