(槟城1日讯)峇都丁宜一间餐厅,因被发现点餐柜台下方有蟑螂粪便及厨房环境不洁,卫生状况严重不达标,遭卫生局勒令关闭14天。
餐厅靠近沙滩,因提供火焰表演,成为游客和本地居民的聚集地。
根据TV3报导,东北县卫生局昨晚在“屠妖节行动”检查中发现,该餐厅存放湿料的方式不当,冰箱脏污未清洁,原料架子杂乱无章。
此外,多名员工未接种伤寒疫苗,也未接受食品安全训练。
餐馆业主已遵从关闭通知。
东北县卫生局监察及法律单位主任旺默哈马阿赫峇指出,昨日上午至晚上8时30分,卫生局共检查了峇都丁宜的14家餐饮场所,包括咖啡厅和餐厅,其中,有4家因卫生不达标而被勒令停业。
“有关餐厅因卫生违规而罚款1000令吉,被勒令停业行动是援引1983年食品法令第11条文,罚款额达1万3600令吉。”
旺默哈马阿赫峇强调,餐饮业者有责任确保食品处理人员按要求接种伤寒疫苗,以防止食品污染及传染病传播。
“根据2009年食品卫生条例,未接种疫苗的食品操作人员可能导致业者面临高达5000令吉的罚款。”