誉有槟城炒粿条“四大天王”称号的亚龙,远近驰名。

(槟城28日讯)槟“驰名亚龙炒粿条”老板张君霖患上蚊症后病情恶化不幸逝世,享年82岁。

其孙女李晓莹受访时说,外公原本只是没有什么胃口吃东西,并在圣诞节那天发高烧,后来病情急转直下,送院被医生诊断患上蚊症。

张君霖从1980年开始,炒了40多年的炒粿条。
张君霖从1980年开始,炒了40多年的炒粿条。

张君霖的女儿张彩蓉(45岁)今日在位于亚依淡动物园路丧府受访时说,父亲是从1980年开始,炒了40多年的炒粿条。

亚龙炒粿条锅气十足。
亚龙炒粿条锅气十足。

“在行管令期间,父亲有停止炒粿条一段时间,过后,也因为他年纪大了,所以就把档口交给舅舅和阿姨去打理。”

林冠英也大赞亚龙炒粿条好吃。
林冠英也大赞亚龙炒粿条好吃。

“以前父亲是在汕头街开档卖炒粿条,过后才在柑仔园多处售卖,包括前联邦戏院(现为仙景楼饭店)对面和旁边茶室内摆档。”

亚龙张君霖的炒粿条远近驰名,不只是著名美食节目主持人杨佳贤访问过他,很多食客也都慕名而来,其中包括行动党主席兼亚逸布爹区州议员林冠英也赞好。

张君霖与著名美食节目主持人杨佳贤合照。
张君霖与著名美食节目主持人杨佳贤合照。

目前,其儿女张用喜和张彩蓉继承了父亲位于柑仔园的炒粿条档。

张君霖将于12月31日下午2时出殡,并送往峇都眼东火葬场火化。

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