槟城人心目中的美食,未必在“米其林”榜上有名。(示意图)

(槟城14日讯)大马《米其林指南》出炉,槟州总共有46家餐厅及小贩摊位上榜!不少网民看到这份上榜名单后,纷纷感叹:“幸好,好吃的口袋名单没上榜!”。也有网民对成功入围名单的餐厅,感到满头问号,不太认同入选的餐厅和档口。

大马《米其林指南》于周二晚上公布槟城及吉隆坡餐厅及小贩档口的入选名单。在槟城方面,有2家餐厅获得米其林一星,17家餐厅及摊位入选米其林必比登(Bib Gourmand),还有27家餐厅及小贩档口获入选米其林推介餐厅(Michelin Selected)。

随著米其林槟城得主名单出炉,许多网民对此入榜名单抱著不太认同的看法,部分网友甚至以“大跌眼镜”来形容,指一些餐厅明明食物味道普通,却成功入选《米其林美食指南》。

也有网友指出,幸好自己平时吃的口袋名单美食没有入围,否则未来人潮变多,很难再吃到。

米其林入选推介餐厅,槟城区名单。
米其林入选推介餐厅,槟城区名单。

来自槟城人的黄先生接受《东方日报》访问时表示,当《米其林指南》公布槟城区的入选推介餐厅名单时,这份名单确实让他感到傻眼。

他说,一些入选的餐厅,食物味道非常普通,但是却成功入选推介餐厅名单内,确实让他百思不得其解,满头问号。

他续说,反观,米其林必比登的名单就相对正常许多,一些餐厅及摊档的食物味道确实不错,他也认同这些入榜店家。

他补充,所幸自己经常光顾的美食餐厅摊位没有入选,否则未来人潮汹涌,可能再难吃到了。

槟城人赵先生(30岁)也表示,当米其林入选推介餐厅名单出炉时,他感到惊讶及傻眼,并不完全认同这份名单。

“因有一些餐厅或摊位,其食物味道非常普通,也没有特出,还有其他档口餐厅售卖一样的食物,味道更加好。”

他指出,虽说不认同一些餐厅,但还是有一些餐厅的味道确实不错,可以入榜米其林,确属实至名归。

米其林必比登,槟城区名单。
米其林必比登,槟城区名单。

槟城人骆秋霓也表示,当大马《米其林指南》公布入选推介餐厅名单时,名单上尽然出现一些刚开业不久,或食物味道普通的餐厅时,她确实满头问号和星星,所谓的星星就是差点晕去。

她说,其实餐饮业的范围非常广,米其林密探的美食鉴赏无法做的彻底,无法让所有人满意结果,属实预料之内。毕竟味蕾因人而异,相信每个人心中都有自己最好的“米其林”美食。

她也说,自米其林名单公布后,在网络上引起争议,看得出群众其实也很矛盾,“伤心”所入围和推介的名单中,没有自己心仪的餐厅小贩。同时也心存侥幸,因为自己常光顾的小贩餐厅没有入围米其林,这就可以免去食物涨价或人潮汹涌。

她补充,无论如何,米其林美食指南初心是在于推广旅游,这是一份提供来槟游客的指南,希望能帮到槟州旅游和经济发展。

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